發(fā)熱
1、外感發(fā)熱：多因風、寒、暑、濕、燥、火等六種因素造成的體內(nèi)正氣與入侵邪氣進行抗爭的一種表現(xiàn)。外感發(fā)熱多屬實熱癥，主要辨別表里深淺。（多見于小牛和育成牛發(fā)病）
表征：以發(fā)熱微感風寒，口色偏紅，舌苔薄白或薄黃，常見于風熱初起；
里征：常根據(jù)熱邪所在部位的不同，分為熱在氣分和熱在營血兩種。
熱在氣分：以高熱、不惡寒、出汗、口渴、口色紅、舌苔黃、干燥為主要特征， 由于熱灼津液，常伴有糞便干燥、尿短赤等；
熱在營血：以發(fā)熱較重，神昏狂躁不安，抽搐，有的可見血斑疹或糞中帶血，舌苔紅絳。
治療方案：1、炎可寧，肌肉注射，一天一次，連用2-3天。
治療方案：2、重癥：炎可寧，頭孢王加生理鹽水分點注射,一天一次，連用2-3天。
治療方案：3、五聯(lián)速救+救命神草，分點肌肉注射，一天一次，連用2-3天。
2、內(nèi)傷發(fā)熱：主要是臟腑，陰陽，氣血的病理變化導(dǎo)致體內(nèi)陰虛陽盛而發(fā)熱，陽盛則熱。內(nèi)傷發(fā)熱多屬虛熱癥。一般內(nèi)傷發(fā)熱緩慢，以持續(xù)低熱為主要特征，有時亦可出現(xiàn)高熱，常見于體質(zhì)虛弱及慢性疾病的患畜。產(chǎn)后發(fā)熱多為氣虛或血瘀發(fā)熱。（多見于奶牛產(chǎn)后和乳房炎發(fā)燒）
在癥型上常分為陰虛發(fā)熱，氣虛發(fā)熱和血瘀發(fā)熱。
陰虛發(fā)熱：以低熱不退或津液減少為主要特征，舌質(zhì)多紅、無苔而干燥；
氣虛發(fā)熱：食欲減少、耳鼻稍熱、易出汗、有時伴有腹瀉、神疲乏力、呼吸氣短等脾氣虛的癥狀，舌淡無苔；
血瘀發(fā)熱：以局部腫脹或疼痛為特征，一般舌質(zhì)多紅而帶紫。
治療方案：1、宮乳康，肌肉注射，一天一次，連用2-3天。
治療方案：2、炎可寧，頭飽加生理鹽水稀釋，分點肌肉注射，一天一次，連用2-3天。
治療方案：3、宮乳康，頭孢加生理鹽水稀釋，分點肌肉注射，一天一次，連用2-3天。
二、瘤胃鼓氣
腹脹主要是飼喂大量易于發(fā)酵或腐敗變質(zhì)的飼料，同時大量飲水時迅速產(chǎn)生大量氣體而導(dǎo)致胃容積急劇增大，胃壁急劇擴張的一種疾病。本病是瘤胃積氣，停滯不通引起腹脹，因飼喂變質(zhì)草料致使脾胃不和，不能消化后送，大量郁氣停于瘤胃，內(nèi)而發(fā)生氣血不通，腹脹作痛的癥狀。
腹部，特別是左軟肋，顯著膨大，有時可高出脊背，叩之如鼓，壓之應(yīng)手而起，食欲廢絕，反芻停止，呼吸困難，精神緊張，站不穩(wěn)，臥不安，狀極憂郁。治療以理氣，除脹，消食，通便為主。（注：為防止窒息和緩解呼吸困難應(yīng)及時治其標，首先瘤胃穿刺放氣，但應(yīng)采用間歇放氣法，以防止腹壓驟降引起急性腦貧血死亡)。
治療方案：中藥灌服牛反芻消食專用藥，溫水調(diào)和,一次灌服，一天一次，連用2-3天。
三、瘤胃積食
多因脾胃虛弱無力運化或久吃干硬草料，食物難以腐熱后送或忽然更換愛吃的草料，食之過多，草料積于胃中無力運轉(zhuǎn)。主癥：病牛少吃或不吃，鼻鏡干燥，腹部脹滿，口氣酸臭，痛而不安，背部拱起，回頭顧腹，有的呼吸發(fā)喘，觸診瘤胃堅實，反芻減少或停止。治療以消食導(dǎo)滯，理氣和胃為主。
治療方案：（成年牛）1、用反芻消食專用藥,溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天。
四、瓣胃阻塞
主要是由于飼養(yǎng)管理失當，長期大量飼喂含粗纖維多的干硬飼料，或飼喂糠麩、糟粕及附著大量泥沙的飼料，加之飲水不足致牛體內(nèi)火盛，使停留在瓣胃里的飼料缺水而滯留于瓣胃小葉里難以下行，最終形成瓣胃阻塞，進而使瓣胃失去正常消化功能，引起百葉干病。主癥：精神沉郁、食欲不振、反芻減少、瘤胃積食或脹氣、糞干、鼻鏡干燥，中后期食欲廢絕反芻停止、身體消瘦、皮毛焦枯逆立、眼窩下陷、呼吸粗重、鼻鏡龜裂、糞干硬、尿短黃、舌起芒刺，口色暗紅，嚴重的臥地不起。治療以清熱潤燥，通利二便為主。
治療方案(成年牛）1：用金牌木香檳榔散，溫水調(diào)和，一次灌服，一天兩次，連用2-3天。
五、腹瀉
（一）因飼喂不當，脾氣受損，脾不健運，草谷不化，肺部宣降，以致水液失運而造成腹瀉。主要分為寒癥腹瀉、熱癥腹瀉、脾虛瀉痢和傷食腹瀉。
寒癥腹瀉：寒邪直中臟腑， 糞便稀薄如水，臭味不大，腹痛腸鳴，耳鼻四肢發(fā)涼，口色青黃，口津滑利。治療以溫補脾胃，滲濕利水，以解表散寒，芳香化濕為主
熱癥腹瀉：外感寒濕、傷及脾胃，排糞清稀，腹痛腸鳴，常伴發(fā)熱惡寒，精神沉郁，體痛難行。治療以清熱解毒，涼血止痢為主。
脾虛瀉痢：食谷不化，體型瘦弱，四肢浮腫，腸鳴如雷，小便短小，口色發(fā)白。治療以健脾益氣，和胃滲濕為主。
治療方案1：痢盾肌肉注射，并用牛羊止痢專用藥，溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天。
治療方案2：速效止痢，肌肉注射，并用止痢專用藥500g，溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天。
（二）傷食腹瀉：患牛腹痛，脹滿不食，糞便中有不消化的草料，胃酸臭。治療以消食和胃，健脾燥濕為主。（以小牛為主）
治療方案1：牛羊止痢專用藥，溫水調(diào)和，一次灌服，犢牛寶拌料或和奶混合飼喂，一天一次，連用 2-3天。
治療方案2：痢盾，肌肉注射，并用止痢專用藥溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天.
治療方案3：速效止痢，肌肉注射，并用止痢專用藥溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天.
六、咳喘
多因風寒侵襲和痰熱觸動所引起風寒所犯，肺失清肅，肺氣脹滿而做喘，氣不得降，呼吸不利亦發(fā)為氣喘；虛喘多因久咳失治，元氣虧損所致。
治療方案1：咳喘肺炎清，頭孢生理鹽水稀釋，分點肌肉注射。一天一次，連用2-3天。
治療方案2：強效咳喘凈，五聯(lián)速救，分點肌肉注射，一天一次，連用2-3天。（主要治療巴氏桿菌、牛肺疫）
乳房炎
全身及乳房無明顯體征，采食、飲水、精神一切正常，僅在擠乳時發(fā)現(xiàn)乳汁輕度變性。
乳腺患部發(fā)紅、硬腫、熱痛、乳量減少、乳汁變性，內(nèi)含乳凝塊，混有血液或膿液，嚴重時體溫升高、少食，精神不振。
乳腺患部組織彈性降低，有硬結(jié)，泌乳減少，乳汁變稠并帶有黃色，有時內(nèi)含乳凝塊。有的因結(jié)締組織增生而變硬，無泌乳能力，多無全身癥狀，乳房慢性炎癥、腫大而硬腫。
治療方案1：炎可寧，肌肉注射，一天兩次，連用2-3天，并用牛羊乳房炎專用藥，溫水調(diào)和，一次灌服，一天兩次，連用2-3天。
治療方案2：炎可寧，頭孢生理鹽水稀釋，分點肌肉注射，一天兩次，連用2-3天。
八、產(chǎn)后保健及不孕不育的治療
（一）胎衣不下
奶牛胎衣不下，關(guān)鍵在于預(yù)防，預(yù)防不力，一旦發(fā)生，就會對奶牛下胎的配種帶來困難，甚至會不育，造成產(chǎn)奶量下降，帶來巨大的經(jīng)濟損失。在平時的飼養(yǎng)過程中，妊娠牛臨產(chǎn)一周前可以在精料中添加產(chǎn)護士，產(chǎn)后當天灌服產(chǎn)后速康，可以促進胎衣排出，預(yù)防惡露不盡、產(chǎn)后高熱、子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生，預(yù)防費用較低，同時也可以提高產(chǎn)奶量。
治療方案1：奶牛產(chǎn)后4小時注射宮乳康，同時配合縮宮素200單位。
治療方案2：奶牛產(chǎn)后4小時注射宮乳康，同時配合縮宮素200單位.
治療方案3：奶牛產(chǎn)后當天乳房炎專用藥,溫水調(diào)和，一次灌服，一天一次，連用2-3天。
（二）子宮內(nèi)膜炎
化膿性子宮內(nèi)膜炎：主要表現(xiàn)為發(fā)情正常、黏液中有灰白色、黃色或血色膿性物。
一、奶牛品種介紹
1、中國黑白花奶牛介紹
（1）外貌特征：中國黑白花奶牛主要是荷蘭牛與黃牛雜交繁育而來，是我國育種家們經(jīng)過近百年的培育育成的乳用型牛。中國黑白花奶牛的體格健壯，結(jié)構(gòu)勻稱，體軀長、寬、深。背腰結(jié)合良好，背線平直。母牛的頭頸長，角為褐色，形狀俗稱為“龍門角”。母牛乳房發(fā)達，附著良好，乳頭大小適中，分布均勻，乳靜脈大而彎曲，突出于體表面，乳井大而深。體軀呈三角形，四肢強健，肢勢端正。毛色黑白相間，黑色為多，花片明顯，白色則成花片狀，不規(guī)則地分布于體表。頭上有白黑或三角白星。四肢下部為白色。
（2）生產(chǎn)性能：中國黑白花奶牛泌乳性能良好，泌乳期為270—305天，全期平均泌乳為5000公斤左右。平均乳脂率3.5%，屠宰率為45%以上。中國黑白花奶牛體質(zhì)堅實，適應(yīng)性強，生產(chǎn)性能高。但乳脂率偏低，乳房形狀不一，體型不夠一致。
2、水奶牛介紹
（1）外貌特征：水奶牛體形高大，四肢粗壯，體型呈楔型，尻扁斜，皮薄而軟，富光澤，被毛稀疏，皮膚被毛黝黑，少數(shù)為棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，頭較小，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發(fā)育良好，蹄質(zhì)堅實。母牛乳房發(fā)育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭粗長。成年牛平均體高 3320.0000000000005px，成年公牛體重450～800kg、母牛體重350～750kg。
（2）生產(chǎn)性能：水奶牛是較好的乳用水牛品種，年平均產(chǎn)奶量2200～3000kg，乳脂率7.6％。它與我國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大，生產(chǎn)發(fā)育快，役力強，產(chǎn)奶量高。該牛具有耐粗飼，耐熱，抗病能力強，繁殖率高，遺傳穩(wěn)定的優(yōu)點，但集群性強，性較敏感，下奶稍難。宜在水源多的地方飼養(yǎng)。
犢牛的管理
1、初生犢牛的護理
⑴犢牛出生后要立即擦去口、鼻、耳內(nèi)的粘液并擦干牛體。
⑵斷臍并用碘酒充分消毒。
⑶出生后4小時之內(nèi)吃到2—3千克初乳，之后6小時和12小時再分別喂2千克初乳。
⑷犢牛出生后去掉副乳頭。
⑸稱重、填寫出生記錄。
2、日常管理
⑴出生后要一犢一欄，1月齡后過渡到群欄。
⑵1—2月齡犢牛要預(yù)防肺炎和牛下痢發(fā)生。
⑶每日刷拭牛體1—2次。
⑷8—10日齡開始進行舍外運動。
⑸要供給充足的清潔飲水任其自由飲用。
三、犢牛飼養(yǎng)
1、犢牛出生后4小時內(nèi)飼喂初乳使其盡量獲得母源抗體，喂奶量以場里獸醫(yī)而定，乳溫應(yīng)在35—38℃，持續(xù)5—7天。
2、7天后喂常乳，常乳中加入牛專用益之源，每公斤奶中添加5g,（長時間添加）哺乳期最多60天，全期哺乳量350-400kg。改喂常乳后，開始訓練犢牛采食，開食料和干草。（草料里面也相應(yīng)的添加犢牛寶，計量相同，可以增加食欲，提高犢牛的免疫力，有效預(yù)防犢牛腹瀉，減少疾病的發(fā)生）。
3、隨日齡增長，精料量也相應(yīng)增加，6月齡時喂到2—2.5千克。
4、當犢牛連續(xù)三天都采食至少1千克開食料時，即可斷奶。
四、育成牛的飼養(yǎng)
（一）、育成牛所需營養(yǎng)
1、7—12月齡育成牛發(fā)育正常時體重應(yīng)達280—300千克，此期精料每頭每天供給2—2.5千克，粗飼料給量青貯每頭每天10—15千克，干草3—3.5千克，在草料中添加舒牛，用量：1kg拌草料1000kg,(可以健脾燥濕，和胃消食、調(diào)理腸胃功能，增加食欲，提高免疫力，減少腸胃并的發(fā)生)。
日糧營養(yǎng)需要：奶能單位12—13個；干物質(zhì)5—7千克；粗蛋白質(zhì)600—650克；鈣25—30克；磷20—22克。
2、13—18月齡育成牛體重應(yīng)達400—420千克。精料喂量每頭每天為3—3.5千克，粗飼料給量青貯每頭每天15—20千克，干草為3.5—4千克。
日糧營養(yǎng)需要：奶能單位13—15個；干物質(zhì)6—7千克；粗蛋白質(zhì)640—720克；鈣35—38克；磷24—25克。
3、19月齡至初產(chǎn)育成牛體重應(yīng)達到500—520千克。為防止其肥胖致使臨產(chǎn)時發(fā)生難產(chǎn)或其他疾病，從初妊開始，飼養(yǎng)料喂量不能過量，精飼料每頭每天為3—3.5千克，粗飼料青貯量15—20千克，干草為4—4.5千克。
日糧營養(yǎng)需要：奶能單位18—20個；干物質(zhì)7—9千克；粗蛋白質(zhì)750—850克；鈣45—47克；磷32—34克。
（二）、育成牛管理
1、分群管理：7—8月齡為育成牛階段，19月齡至產(chǎn)犢前為青年牛（初孕牛）階段，應(yīng)分開飼養(yǎng)。
2、適時配種：育成牛滿15—18月齡要仔細觀察發(fā)情表現(xiàn)，體重達375千克左右時，應(yīng)及時配種。
3、按摩乳房：對已妊娠育成牛，妊娠后5—6個月開始每天按摩乳房一次，但嚴禁試擠乳頭，產(chǎn)前半個月停止按摩。
4、刷拭：堅持每天刷拭1—2次。
5、防止流產(chǎn)：上下槽不要急趕，冬季飲溫水，不打牛，不喂霉變及冰凍飼料并添加安胎散，每公斤拌料500kg(安胎散具有益氣健脾，養(yǎng)血安胎的功效)。
五、泌乳牛的飼養(yǎng)
（一）、泌乳牛所需營養(yǎng)
1、泌乳初期（也稱恢復(fù)期）。
母牛產(chǎn)前7天草料中喂服乳房炎專用藥，1kg拌草料500kg,(乳房炎專用藥具有清熱解毒、活血化瘀、活經(jīng)通絡(luò)的功效，有助于預(yù)防產(chǎn)后高熱、乳房炎的發(fā)生，也有促進惡露排出、恢復(fù)子宮內(nèi)環(huán)境的功效，其常乳也可以預(yù)防犢牛腹瀉。用藥時間到產(chǎn)后60天)
（1）母牛產(chǎn)后3天內(nèi)應(yīng)保證有充足的優(yōu)質(zhì)干草，（2）精料4千克，（3）青貯10—15千克和少量塊根，（4）以盡早恢復(fù)（5）瘤胃功能。
（6）產(chǎn)后7天母牛消化功能和食欲好轉(zhuǎn)，（7）精料和多汁飼料可逐漸增加喂量。
（8）日糧營養(yǎng)需要：干物質(zhì)12—16千克；奶能單位20—30個；粗蛋白質(zhì)12—17%；粗纖維12—16%；鈣0.6—0.8%；磷0.4—0.6%。
2、泌乳盛期
⑴隨產(chǎn)奶量的增加精料喂量，日產(chǎn)乳20千克給7—8千克，日產(chǎn)乳30千克給8.5—10千克，日產(chǎn)乳40千克給10—12千克精料。谷物飼料最高喂量不應(yīng)超過5千克。此時草料中拌用奶溢佳，1kg拌草料500kg（奶溢佳具有補中益氣、滋陰養(yǎng)血、通經(jīng)下乳的功效，有增奶及預(yù)防泌乳期間乳房炎的發(fā)生的功效。用藥時間到干奶為止）
⑵供應(yīng)優(yōu)質(zhì)粗飼料，每頭每天給青貯飼料20千克，干草任牛自由采食。
⑶日糧營養(yǎng)需要：干物質(zhì)16.5—23千克；奶能單位40—52個；粗蛋白質(zhì)12—20%；粗纖維18—20%；鈣0.7—1.0%；磷0.46—0.7%。
3、泌乳中期和后期
⑴精料喂量：日產(chǎn)乳30千克給7—8千克，日產(chǎn)乳20千克給6.5—7.5千克。日產(chǎn)乳15千克給6—7千克。
⑵粗飼料喂量標準：青貯、青飼料每頭每天給15—20千克，糟粕類給10—12千克，塊根多汁飼料5千克，干草自由采食，但最少應(yīng)保證6千克以上。
⑶日糧營養(yǎng)需要：中期，干物質(zhì)16—22千克，奶能單位30—43個，粗蛋白質(zhì)10—15%，粗纖維17—20%，鈣0.7—0.8%，磷0.55—0.60%；后期，干物質(zhì)17—20千克，奶能單位30—35個，粗蛋白質(zhì)13—14%，粗纖維18—20%，鈣0.7—0.9%，磷0.5—0.6%。
（二）、泌乳牛管理
1、加強產(chǎn)后母牛的監(jiān)護。
⑴母牛產(chǎn)后4小時之內(nèi)肌肉注射縮宮素200單位，并喂飲乳房炎專用藥一天一次，連用三天。
⑵對產(chǎn)后怒責強烈的母牛要及時診治。
⑶胎衣在產(chǎn)后10—12小時仍未脫落者應(yīng)及時處理。
⑷產(chǎn)后30—35天進行直腸檢查判斷子宮恢復(fù)和卵巢變化情況。
⑸產(chǎn)后50—60天尚未發(fā)情表現(xiàn)的牛可用藥物誘導(dǎo)發(fā)情。
2、供應(yīng)平衡日糧。
⑴觀察母牛的食欲和泌乳量，提高日糧營養(yǎng)濃度。
⑵根據(jù)泌乳量和不同泌乳階段，隨時調(diào)整日糧。
3、日常管理
⑴飼喂方式：每日三次飼喂三次擠奶，擠奶間隔為8小時，飼喂順序先粗后精，先喂后飲。變更飼料或引進新飼料要逐漸更換，不可突然打亂采食習慣。
⑵泌乳牛需水量一般是泌乳量的3—5倍，每天飲水3—4次，冬季飲溫水，夏季天熱時要增加飲水次數(shù)。
⑶在運動場可放置配合有各種礦物元素的鹽槽或吊一些鹽磚，讓牛自由采食。
⑷適當運動，每天刷拭一次牛體，注意蹄部衛(wèi)生。
六、干乳牛的飼養(yǎng)
（一）、干乳牛所需營養(yǎng)
1、嚴格控制精料喂量，以3—4千克為宜，青貯、青草每頭每天10—15千克，優(yōu)質(zhì)干草6千克。糟粕類及多汁類飼料，每頭每天喂量不超過5千克，此時草料中拌用牛羊催肥藥，1kg拌草料500kg（保和散具有健脾燥濕、和胃消食功效可以調(diào)理腸胃功能，增強食欲，補充營養(yǎng)，為下次泌乳的到來提供基礎(chǔ)，用藥時間到產(chǎn)前7天）
2、采用低鈣飼養(yǎng)法，鈣、磷每日喂量50克、30克。
3、日糧營養(yǎng)需要：干乳前期奶能單位19—24個，干物質(zhì)14—16千克，粗蛋白質(zhì)8—10%，粗纖維16—19%，鈣0.6%，磷0.6%.干乳后期奶能單位21—26個，干物質(zhì)14—16千克，粗蛋白質(zhì)9—11%，粗纖維15—18%，鈣0.3%，磷0.3%。
（二）、干乳牛的管理
1、干乳方法
⑴逐漸停奶法，通過改變飼料，限制飲水，減少擠奶次數(shù)來抑制乳腺分泌活動，在1—2周將泌乳活動停止。
⑵快速停奶法，達到停奶之日即認真按摩乳房將奶擠凈，擦干乳房、乳頭，即停止擠奶。該法對有乳房炎病史或正患乳房炎的乳牛不宜采用。
2、乳房炎的防治，在最后一次擠奶后，將四個乳區(qū)注入抗生素，并封閉乳頭，以預(yù)防乳房炎的發(fā)生。
3、日常管理
⑴注意飼喂衛(wèi)生，不喂霉變飼料。
⑵加強運動，注意畜體衛(wèi)生。
⑶單獨組群或分槽飼養(yǎng)，分娩前1—2周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房飼養(yǎng)，做好產(chǎn)前準備工作。
七、經(jīng)濟效益
目前，廣大農(nóng)牧民養(yǎng)奶牛的積極性空前高漲，全國奶牛業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢態(tài)。奶牛業(yè)的發(fā)展，對振興國家經(jīng)濟，促進農(nóng)牧民致富達小康具有非常重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實意義。
肉牛肥育技術(shù)
一、犢牛飼養(yǎng)
1、犢牛出生后4小時內(nèi)飼喂初乳使其盡量獲得母源抗體，喂奶量以場里獸醫(yī)而定，乳溫應(yīng)在35—38℃，持續(xù)5—7天。
2、7天后喂 常乳，常乳中加入益之源，每公斤奶中添加5g,（長時間添加）哺乳期最多60天，全期哺乳量350-400kg。改喂常乳后，開始訓練犢牛采食，開食料和干草。（草料里面也相應(yīng)的添加犢牛寶，計量相同，可以增加食欲，提高犢牛的免疫力，有效預(yù)防犢牛腹瀉，減少疾病的發(fā)生）。
3、隨日齡增長，精料量也相應(yīng)增加，6月齡時喂到2—2.5千克。
4、當犢牛連續(xù)三天都采食至少1千克開食料時，即可斷奶。
二、架子牛肥育期飼養(yǎng)
1、飼草飼料多樣化，合理搭配：牛的日糧一般由粗（青）飼料和精料兩部分構(gòu)成，不僅要求有適當容積和采食量（干物質(zhì)），還需要保證質(zhì)和量的滿足。正如農(nóng)民所說“雜花草混合料，牛愛吃，易上膘”。
2、飼草飼料相對穩(wěn)定，防止突然變換牛肥育期間，尤其強度肥育或快速催肥，這就需要飼草料相對穩(wěn)定。若突然變換，必然引起瘤胃內(nèi)環(huán)境改變，直接影響瘤胃微生物區(qū)系和發(fā)酵活動，導(dǎo)致降低發(fā)酵度和飼草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。
3、日糧中精粗飼料結(jié)構(gòu)要合理通常情況下，隨著肥育期的進展，日糧中精粗比例也有所不同：初期：粗飼料占70%，精料占30%。中期：粗飼料占30%，精料占70%。未期：粗飼料占10%，精料占90%。混合精料中能量和蛋白質(zhì)比例8020或7525。每500千克加1千克速大壯
4、定時飼喂，少給勤添。日喂三次，上、下午各飲水一次，草料拌勻再飼喂，先喂后飲。
5、飲水充足，保持清潔。肥育期間，牛的飲水量與飼料性質(zhì)和氣候條件有很大關(guān)系。牛肥育自由采食，應(yīng)設(shè)常備水槽，隨渴隨喝。放牧肥育或栓系飼養(yǎng)，定時飲水，每日2-3次，以飲足為原則，水需常更換，保持清潔。
6、注意觀察牛只挑食和厭食，須給予足夠的粗飼料，改善日糧的適口性，可添加少量糖蜜，多喂些麩皮、大麥、燕麥，或用大麥片代替粉狀飼料。臨近肥育期厭食，應(yīng)考慮及時出欄。
三、肉牛肥育期管理措施：
經(jīng)選定供作肥育的后備牛，要逐頭檢疫，避免疫病傳播，造成經(jīng)濟損失。轉(zhuǎn)入前先打掃圈舍，噴灑消毒液消毒。水槽與食槽打掃干凈，在牛床上鋪新墊草或鋸未，肥育期的一般管理措施如下：
1、分組，個體編號，建立肥育記錄；
2、驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲；體表寄生蟲影響牛的安靜，不利于采食和休息，對牛皮侵襲影響質(zhì)量，體內(nèi)寄生蟲不僅爭奪宿主的營養(yǎng)造成養(yǎng)分的消耗，而且寄生在肺、肝、腦、肌肉內(nèi)還會出現(xiàn)病癥甚至感染給人。起不到肥育效果。常用的廣譜驅(qū)蟲藥是百蟲清等。螨病的傳染性極大，一旦發(fā)現(xiàn)立即隔離治療，用滅菌威劑消毒牛舍及被污染的用具。用伊維菌素、阿苯達唑等藥物治療。
3、去勢：近四十年來的研究成果認為，對成年公牛在肥育前半個月必須去勢，青年公牛可以不去勢，但要及早分群，單獨飼養(yǎng)管理，才有利于肥育，并可改善胴體品質(zhì)。
4、刷拭和運動：刷拭須定時，每日1-2次，喂飽后進行，從頭到尾，先背腰，后股部和四肢，反復(fù)刷拭，肥育期間對架子牛可適當進行運動，以促進消化器官發(fā)育，中后期必須限制運動；
5、因地制宜，進行群飼或栓飼一般架子牛強度肥育，自由采食時可群飼，圍欄育肥，每群10-20頭，每頭牛占牛床面積4平方米，成年牛（殘老牛）快速催肥時可栓飼；
6、牛舍保暖防暑，保持干燥清潔；
7、定期稱重：肥育期全程90-120天時分三期，每期按時稱活重，在早晨空腹時進行。
水牛的飼養(yǎng)管理
一、選種與繁殖
（一）可引進飼養(yǎng)的品種有：摩拉、尼里、拉菲、摩拉雜、尼里雜、本地摩拉尼里三品雜，以三品雜和尼里二代雜較理想，一個產(chǎn)奶期產(chǎn)奶量達２ ０００公斤左右。
（二）當母牛表現(xiàn)煩燥不安，鳴叫跑動，不愿起來，爬跨其他水牛或站立不動接受其他水牛的爬跨；陰門內(nèi)潮紅，濕潤，流出清涼絲狀粘液時應(yīng)及時配種。
（三）利用人工授精技術(shù)，盡量生產(chǎn)三元雜交牛或尼里二代雜交牛，提高飼養(yǎng)經(jīng)濟效益。
二、飼養(yǎng)與管理
（一）、飼料以青料為主，精料為輔。平時有充足的青料即可，產(chǎn)奶時再補充一些精料。產(chǎn)奶時奶水牛日糧中青料占８５％～９０％，精料占１０％～１５％，每頭日需青料４０～５０公斤，每產(chǎn)１公斤鮮奶給予０．５公斤精料。精料配方：玉米１５％、米糠７０％、豆粕１２％、貝殼粉２％、鹽１％。在草料中添加牛羊催肥專用藥，用量：1kg拌草料500kg,(可以健脾燥濕，和胃消食、調(diào)理腸胃功能，增加食欲，提高免疫力，減少腸胃并的發(fā)生)。
（二）、廣辟飼料來源
１、種植牧草。每飼養(yǎng)１頭奶水牛需種植０．０６７公頃象草；
２、飼料青貯。將甘蔗梢、牧草等切成２～３厘米長，壓緊密封制成青貯料；
３、秸稈氨化。將秸稈（稻草、玉米秸稈等）切成２～３厘米長，按１００公斤秸稈５０～６０公斤水和３～５公斤尿素的比例進行氨化。保障四季都有草料飼喂。
（三）講究飼喂技術(shù) 做到定時定量，少給勤添，搭配合理，飼料清潔新鮮，不混雜質(zhì)，更換飼料要有１周的過渡時間。
（四）管理周到細致，保證充足的飲水，每天堅持２～３小時的戶外運動、自由活動或放牧，每天堅持刷拭牛體２～３次，夏防暑冬防寒，夏季常給牛泡水。
（五）掌握熟練的擠奶技術(shù) 用５３～５６℃的熱水洗乳房，乳靜脈變粗大而明顯時，用拇指和食指握住乳頭基部，然后分別按中指、無名指和小指壓擠乳頭把乳擠出來，如此反復(fù)進行，不能中途停頓，直至將奶擠干凈。每天上、下午定時擠１次，擠奶過程中要安靜。牛奶擠出后，稱重、記錄并過濾、冷卻。擠奶７個月后，逐漸停奶，迎接下１次的產(chǎn)奶期。
（六）精心護理犢牛。產(chǎn)后母、犢立即分開飼養(yǎng)，犢牛在１小時內(nèi)哺喂母乳，日喂３次，日均喂奶３．５公斤，頭２～３天盡量吃母乳，第４天開始逐漸飲混合初乳，初乳溫度保持在３７～３９℃，防犢牛消化不良。提早補料，生后１５天，訓練吃精料。生后２０天，讓犢牛自由采食優(yōu)質(zhì)干草或青草，１月齡左右斷奶，以后用代乳料喂１～３個月。
（七）抓好季節(jié)配種 ８～１１月為牛發(fā)情旺季，母水牛產(chǎn)后２２～６３天就發(fā)情，抓緊配種。一代雜公牛淘汰育肥，二、三代雜公牛可選優(yōu)秀的作為種用，２．５～３歲的后備公母牛可開始配種。
犢牛和育成牛保健方案參見奶牛保健方案。
牛場防疫程序
（一）口蹄疫免疫 口蹄疫滅活疫
（二）牛出敗免疫 牛出血性敗血病滅活苗，體重１００公斤以下的牛肌注４毫升，１００公斤以上注６毫升，每９個月免疫１次。
（三）炭疽病免疫 炭疽Ⅱ號芽胞苗，每頭皮下注射１毫升，每年免疫１次。
（四）犢牛副傷寒免疫 牛副傷寒滅活菌苗，１周歲以下小牛肌注１毫升，１歲以上２～５毫升，間隔１０天后同劑量再注射１次。每６個月免疫１次。
（五）疫苗，頸部深層肌注，犢牛２毫升，成年牛３毫升，以后每年６個月免疫１次。
（六）定期驅(qū)蟲 ，消毒
此外，做好綜合性防治措施，發(fā)現(xiàn)疾病及時治療，定期徹底大消毒等，防止疫病的傳播、流行。
牛的正常生理指標
1、 三項基本常數(shù)：
項目
品種
體溫（℃）
呼吸（次/分）
脈搏（次/分）
黃牛或奶牛
37.5~39.0
10~30
40~80
水牛
37.5~39.5
10~20
40~80
2、反芻、暖氣規(guī)律：
飼后反芻出現(xiàn)時間（分鐘）
反芻次數(shù)（每晝夜）
每次反芻持續(xù)時間（分鐘）
每食團咀嚼次數(shù)（倒沫口數(shù)）
暖氣次數(shù)（每小時）
2分鐘瘤胃蠕動次數(shù)
20~30
4~8
40~50
40~60
20~40
5
3、排糞排尿情況：
排糞（次/晝夜）
糞量（千克/晝夜）
排尿（次/晝夜）
尿量（升/晝夜）
尿色
酸堿度
12~18
15~40
5~6
6~12
淡黃、透明
一般呈堿性
母牛生殖周期數(shù)據(jù)
項目
牛
發(fā)情周期（天）
發(fā)情持續(xù)期（天）
妊娠期（天）
哺乳期（月）
黃牛或奶牛
18~25（平均21天）
1~2
285（9個半月）
黃牛6
奶牛4
水牛
20~28
1~3
315~335（11個月）
6
羊的飼養(yǎng)管理
羊不適宜放牧飼養(yǎng)，必須在舍飼條件下進行。由于舍飼全年營養(yǎng)供應(yīng)相對均衡，環(huán)境相對穩(wěn)定，可望實現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)，生產(chǎn)性能穩(wěn)定提高。
（一）羊舍的設(shè)計
羊具有怕濕熱，怕賊風的生理屬性。因此，羊舍的占地面積要科學合理。每只公羊為1.5平方米，母羊0.8－1平方米，斷奶羔羊0.4－0.5平方米，有成羊0.6－0.7平方米。對建筑材料的要求，舍墻以磚墻為好，土墻也可，但舍頂應(yīng)設(shè)有絕緣層。羊舍的南北跨度以7－8米為宜，北墻舉架1.7－2米，南墻舉架2.2－2.7米，每間舍的長度，按計算面積，以30－50只成年羊為宜，如果養(yǎng)50只母羊，每間舍面積應(yīng)為50平方米，跨度為8米，其長度應(yīng)為6.25米。規(guī)模飼養(yǎng)戶或養(yǎng)羊小區(qū)建設(shè)規(guī)劃設(shè)計中，每棟羊舍長度不應(yīng)超過30米。因為建筑和消防等部門要求，超過30米長度，應(yīng)有安全護衛(wèi)設(shè)施。分娩舍應(yīng)設(shè)有分娩欄，原則上每群羊設(shè)可繁母羊總數(shù)的20％-25％個分娩欄，每個分娩欄長1.2米，寬60－80厘米即可。
（二）飼料的喂飼
每只羊日消耗粗飼料3公斤。按照營養(yǎng)標準，則每只公、母羊每年消耗量為1095公斤；每只育成羊為821公斤；每只羔羊為274公斤。每只羊日消耗粗料250克，則每只公、母羊年消耗量為91公斤；每只育成羊為68公斤；每只羔羊為23公斤。
1.粗飼料的喂飼
粗飼料主要來源是各種青、干牧草；各種作物秸稈；種植的多汁、塊根飼料，如胡蘿卜等。因羊是反芻家畜，各種秸稈通過物理、化學、生物方法處理后飼喂，效果非常好。常用的粗飼料加工制作方法是青貯、黃貯、微貯、氨化、堿化、鹽化。日粗飼料比例，以每只羊1.5－2公斤青貯料，1－1.5公斤青、干草為宜。種公羊配種期及母羊妊娠、哺乳期，有條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)供給胡蘿卜等多汁、塊根飼料。粗飼料飼喂方法，以每日3次為宜，即早晨7點、下午1點、晚上7點。
2.精飼料的喂飼
羊的精飼料以玉米、豆粕為主，適當添加多種維生素、礦物質(zhì)。為提高蛋白飼料源的供應(yīng)，在日糧中應(yīng)添加部分非蛋白氮如尿素等，一般日供應(yīng)量7－9克。精飼料的日糧組合，以80％玉米，17％豆粕，3％專用預(yù)混料組成。精料喂飼每日分兩次，第一次和第二次喂飼粗飼料后，補喂精飼料。
3.飲水與啖鹽
滿足羊群飲水啖鹽的需要，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。一般的飲水設(shè)施不在羊舍內(nèi)，根據(jù)不同規(guī)模或結(jié)合牧業(yè)小區(qū)建設(shè)，集中設(shè)置飲水槽。一般的每天3次啖鹽、飲水、均在喂飼前，先啖鹽，后飲水。
三、保健方案
1，母羊產(chǎn)前一周乳房炎專用藥灌服或拌料【預(yù)防母羊產(chǎn)后高熱，乳房炎，羔羊腹瀉】
2，羔羊的飲水中添加舒牛【預(yù)防羔羊腹瀉，提高免疫力，增加抗逆性】 3，育成羊的飲水或草料中添加益之源【增加飼料利用率提高生長速度，降低養(yǎng)殖成本】
