接著上周繼續說宋代瓷器。一說到宋代瓷器，當然就要說到五大名窯。
然而，可能跟想象的有點不太一樣，窯雖然是宋代的，名窯的抬頭卻是明代才開始提的。明宣德年間的禮部尚書呂震等人奉旨編了本《宣德鼎彝譜》，里面就有說“內庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。”這是史書中名窯最早的出鏡。
這個排序后來又有不同提法，到清末明初的時候，才最終確定。名窯里本來是有柴窯的，但是因為沒有人見過柴窯的實物，也沒發現窯址，所以柴窯就被研究者開除出了名窯排行榜。最終，有了我們熟悉的宋代五大名窯座次——“汝官哥鈞定”或“汝官哥定鈞”。
出生地：當時的汝州，現在的河南寶豐縣清涼寺
口號1：縱有家財萬貫，不如汝瓷一片
口號2：雨過天青云破處，這般顏色作將來
特長：天青釉、蟹爪紋、底部有芝麻支釘
柴窯被廢后，汝窯就當之無愧地成了各種五大名窯排序的老大哥。汝窯是北方青瓷之首，傳世品極其稀少，全世界不足七十件。
北宋汝窯青瓷盤
“雨過天青云破處，這般顏色作將來”的段子大家都聽過，本來是形容柴窯的。后來柴窯廢了，段子不能廢了，就拿來給汝窯用了。
北宋汝窯青瓷無紋水仙盆
汝窯無大器，傳世的汝窯瓷器高度沒有超過30厘米的。
宋汝窯蟠龍洗，臺北故宮博物院藏
北宋汝窯青瓷無紋水仙盆
北宋汝窯青瓷洗
《埏埴流光》冊（宋汝窯舟形筆洗）
出生地：（傳說中的）汴京、杭州（修內司、郊壇下）
口號1：澄泥為范，極其精致，油（釉）色瑩澈，為世所珍
口號2：一器難求
特長：薄胎厚釉、紫口鐵足、冰裂紋
官窯，本來是相對于民窯而言的。宋徽宗時，開始在北宋汴京開設官窯，不過窯址一直沒發現。宋室南渡后，朝廷先后設置了修內司官窯和郊壇下官窯。
官窯青瓷葵花式洗，臺北故宮藏
官窯由皇家經辦、服務皇家，尋常百姓自然是見不到的。
官窯百里挑一，當時成品就少，傳世的更是稀有。今天世界各地公開的公私收藏，成品總數不過百十來件。而且官窯工藝更是在南宋滅亡后，失傳了700多年。
出生地：杭州，也有說龍泉的
口號：哥，是個傳說
特長：同官窯
哥窯，可能真是個傳說。據說宋代章生一、章生二兄弟，都燒得一手好窯，哥哥燒的青瓷是開片的，就是哥窯，弟弟燒的青瓷不開片，就是弟窯。
哥窯魚耳爐
哥窯只有若干瓷器傳世，窯址和文字記載一直是個謎。有種說法，認為傳世哥窯是官窯的一個分支。
宋哥窯青灰釉菊瓣盤
反正官窯、哥窯都是金絲鐵線、紫口鐵足，很多時候也是傻傻分不清楚，所以說“官哥不分”。
出生地：宋代均州，現在河南省禹州市神垕鎮
口號1：釉具五色，艷麗絕倫
口號2：入窯一色，出窯萬彩
特長：銅紅釉、窯變、蚯蚓走泥紋
汝官哥走的都是低調內涵的路子，相比之下，鈞窯就奔放多了。鈞窯瓷器的釉內含有少量銅，燒出的釉色青中帶紅，如晚霞般絢爛。
鈞窯天青釉紫斑如意枕，臺北故宮藏
鈞窯的銅紅釉，開辟了陶瓷美學的新大陸。
鈞窯玫瑰紫釉尊，北京故宮藏
宋鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆，北京故宮藏
出生地：宋代定州，現在河北省曲陽縣澗滋村、燕山村
口號：定州花瓷甌，顏色天下白
特長：白瓷、刻花
定窯繼承了唐代“南青北白”中北方邢窯特色，以白瓷稱雄。
定窯刻花萱花笠式盞，臺北故宮藏
純凈的白色未免無聊，所以定窯喜歡刻花或印花。
定窯印花孔雀牡丹盤，臺北故宮藏
定窯印花犀牛望月碟，臺北故宮藏
圖片來自臺北故宮、網絡。參考：
有泉說瓷：《名窯列傳之五大名窯》
