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提問

你知道中國糖尿病有多少人嗎？

應該不是很多……吧？

回答

糖

尿病根據上世紀80年代的全國流行病調查顯示，中國糖尿病患病率僅為0.67%，但2010年國家疾病監(jiān)測地區(qū)數據顯示，全國18歲及以上居民糖尿病患病率為9.7%。除卻已患病者，界于糖尿病和非糖尿病之間的群體極為龐大，血糖不正常、狀況約有1.5億人處于糖尿病前期，即血糖不正常、家族史、老年人、肥胖者等都極有可能變成新的糖尿病患者，這個數字約為6.64億。

誤區(qū)一：飲食治療就是饑餓療法

糖尿病患者應維持標準體重，攝入和各自的標準體重及活動強度相一致的食量，若采用饑餓辦法就可能使自身的物質被消耗，導致體重下降，引起代謝紊亂。時間過長，會導致營養(yǎng)失衡，這樣不但不利于糖尿病的控制，反而造成血糖波動大而加重病情。

誤區(qū)二：“糖尿病和無糖食品”可以隨便吃

“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。而“無糖食品”實質上只是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖。所以吃“糖尿病食品”和“無糖食品”的量應與吃普通食品的量要相等。

誤區(qū)三：糖尿病飲食可以多吃副食少吃飯

糖尿病患者的主食量一般不宜少于150－200克；而過多的蛋白質攝入會加重腎臟負擔，并能引起高尿酸血癥。所以肉、蛋、魚雖然含糖量不高，但不可攝入過多，否則可能導致脂肪的過度分解，出現酮癥，甚至發(fā)生酸中毒。另外，堅果類除含豐富的蛋白質外、還富含油脂，大量食入花生、瓜子、杏仁的，不僅使熱量大為增加，而且會使得血脂升高。所以，堅果類使用也要限量。

誤區(qū)四：糖尿病飲食要多吃素菜少吃肉

因為肉食食品攝入減少，勢必使機體蛋白質不足，易導致患者抵抗力降低，更易發(fā)生感染。缺少肉食品的食譜，由于沒有脂肪的飽腹感，患者極易饑餓，這樣不易堅持飲食治療。

誤區(qū)五：糖尿病患者不能吃水果

水果能補充大量維生素、果酸和礦物質，所以糖尿病患者可以吃水果，但是要適量。一般建議在兩餐之間，并將水果的熱量計算在總熱量之內。通常建議糖尿病患者選擇含糖量較低及升高血糖速度較慢的水果。相對而言，獼猴桃、草莓等含糖量較低，對糖尿病患者較為合適，而香蕉、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用太多,但是少量也可以吃。

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