一日三餐的總量該如何控制
患有糖尿病每日至少要吃三餐，早餐、午餐和晚餐的比例可按照1：2：2或者1：1：1來制定。并且建議加餐，但是要控制總量，加餐不加量，這樣可較好地控制血糖。另外，吃飯最好七分飽，不能暴飲暴食。
一日三餐對有的人來說是為了填飽肚子、完成任務(wù)，可對于糖尿病患者來說，一日三餐可是和我們的血糖是息息相關(guān)的，糖友的一日三餐吃不“好”會直接影響血糖的高低。那么糖友的一日三餐到底要怎么吃才是對的呢？
早餐既要吃飽又要吃好，但是熱量只能是全日總熱量的20%～35%。不能吃得太少，早餐吃得過少，會造成低血糖。也不能吃得太急，因為糖友病程超過十年以后就容易出現(xiàn)糖尿病胃輕癱（胃腸功能紊亂）吃得太快以后容易出現(xiàn)消化不良。 早餐還要定時定量，干稀搭配，避免吃油炸油膩，含糖多的食品，不宜過飽，七八成飽為最佳。小編推薦以下4種搭配您可以任選一種。1鮮牛奶250克，燕麥片25克，咸面包25克，素拌黃瓜。2饅頭或餅，煮雞蛋或荷包蛋1個，淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選1種。3米粥或小米粥1碗，加涼拌蔬菜。4豆沙包(面粉50克，赤小豆25克)，咸鴨蛋40克，牛奶250克。
午餐午餐是我們一天中的主餐，不能吃太素。糖友一定不能矯枉過正，如果什么肉都不吃，會造成患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良。午餐不能太晚，吃太晚容易在午餐前出現(xiàn)低血糖。午餐后不能貪睡。很多人午餐以后就要睡覺，這不是太好的習慣。一是午睡時間太長，必然影響晚上的睡眠。二是吃完飯馬上休息，沒有適當?shù)鼗顒樱绮秃笱蔷涂刂撇缓谩?午餐可以適當吃一些高蛋白食物，多吃肉類、豆腐等食物。如果午餐吃的過于簡單，下午最好在吃幾個水果，以便增加維生素等營養(yǎng)素。小編推薦以下3種搭配您可以任選一種。1米飯(大米75克)，苦瓜125克與瘦肉炒，豆腐干25克可以與芹菜125克炒。2高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其他高纖維主食。副食如瘦肉、魚、雞、鴨等可根據(jù)情況選擇;清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。3大米飯(大米100克)，肉絲炒芹菜(芹菜100克，瘦肉30克)，拌茄泥(茄子100克，香菜10克，大蒜20克)。
晚餐晚餐要吃少，應(yīng)以安心寧神為主，調(diào)整大腦狀態(tài)，幫助人體盡快放松、休息，順利進入夢鄉(xiāng)。但是也不要吃太稀。小編推薦以下3種搭配您可以任選一種。1饅頭(相當于面粉75克)，粉絲15克與油菜100克同炒，清燉鯽魚100克。2高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。愛喝粥者應(yīng)根據(jù)個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。雞、鴨、肉、魚等根據(jù)個人喜愛情況選擇。最好用燉、蒸、煮等方法烹制。3千層餅(面粉100克)，滑熘豆腐(豆腐100克，淀粉10克)，西紅柿蛋湯(西紅柿100克，雞蛋50克)。
總之一日三餐要包含以下營養(yǎng)膳食:
1、碳水化合物
糖尿病患者對于碳水化合物的攝入不能沒有節(jié)制，也不能過于嚴苛，碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕。
對于糖尿病人來說米飯、面食、粗糧都可以吃，建議粗細糧搭配食用。
不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
2、脂肪
糖尿病患者每日膳食中由脂肪所提供的熱量不能超過全天飲食總熱量的30%；飽和脂肪酸的攝入量不要超過全天飲食總熱量的10%。
減少食用：飽和脂肪酸，包括畜肉類、奶類及其制品、椰子油、牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、棕櫚油、可可油等食品。
適當食用：富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物，豆類及其制品、蘑菇、香菇、堅果、葵花籽油、豆油、玉米、禽肉類、蛋類及其制品等。
3、鹽
因為偏咸的食物會增強食欲，不利于糖尿病患者的飲食控制，所以每天的食鹽攝入量應(yīng)限制在6克以內(nèi)。
4、水果
糖尿病患者并非絕對不能吃水果，在血糖水平控制良好的情況下，如果要進食水果，就要相應(yīng)減少主食的攝入量。
以上是糖尿病的一日三餐進餐順序和控制量，您記住了嗎？
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