孕婦在孕期多吃一些水果對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育是有很大的好處的，但是不是所有的水果都適合孕婦，下面小編就給大家介紹一些適合孕婦的水果食譜，以及孕婦吃水果時(shí)有哪些禁忌，讓我們一起往下看吧。
適合孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料
糯米粉，各種水果，藕粉一包。
做法
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團(tuán)，搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開，放入小圓子用勺子順一方向推開，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態(tài)，把藕粉水呈細(xì)線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關(guān)火。
5、稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。對(duì)其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
水果羹
材料
蘋果，梨，橙子，木瓜，獼猴桃，香蕉，桂圓，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克)。
做法
1、水果洗凈，去皮，切成2CM大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開水，稀釋開。
2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有的水果丁，關(guān)火，撒上葡萄干即可。
水果塔
材料
奶油61克，糖粉31克，鹽1克，雞蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克，各種水果。
做法
1、將糖粉倒入黃油中，打發(fā)至發(fā)白。
2、分3次加入蛋液進(jìn)行攪拌均勻。
3、篩入粉類，揉成團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊面團(tuán)，放入模具中，均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。
孕婦吃水果有什么禁忌
1、忌用菜刀削水果
因?yàn)椴说冻＝佑|生肉、魚、生蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
3、忌食水果過多
把水果當(dāng)飯吃，其實(shí)是不科學(xué)的。盡管水果營(yíng)養(yǎng)豐富，但營(yíng)養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對(duì)較少，而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所不能缺少的。
4、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，會(huì)造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時(shí)內(nèi)或飯前1小時(shí)。
5、忌吃太涼水果
尤其是不能吃剛從冰箱里取出來的水果。對(duì)其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
適合孕婦吃的低糖水果
孕婦在孕期需要補(bǔ)充維生素、葉酸、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，從水果中攝取當(dāng)然是首選。不過孕婦吃水果時(shí)應(yīng)注意不要選擇糖分過高的水果，特別是患有妊娠糖尿病的孕婦來說，選擇低糖水果非常重要。
1、檸檬
檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，孕婦經(jīng)常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補(bǔ)充維生素C。
2、柚
在平時(shí)生活中，孕婦適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有胃消食的作用，對(duì)各種原因引起的咽喉紅腫等癥狀具有很好的治療功效。孕婦吃柚子，可以直接食用之外，也可以將柚子榨汁飲用。
對(duì)于患有妊娠糖尿病的孕婦來說，柚子也是比較好的水果，因?yàn)殍肿雍胸S富的胰島素樣成分，因而適當(dāng)食用可以降血糖。
3、櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時(shí)吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時(shí)可以多吃些櫻桃。
4、梨
中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。
5、番石榴
番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。
7、雪蓮果
雪蓮果的果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素。雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合肥胖的孕婦以及患有糖尿病孕婦食用 。
水果雖然是涼的，但是孕婦在孕期也是可以適當(dāng)吃一些的，因?yàn)樗泻胸S富的維生素，以及蔬菜中所沒有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助孕婦平衡營(yíng)養(yǎng)，以上介紹了不少適合孕婦食用的水果，大家可以多多食用哦。
聯(lián)系客服
