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引起肥胖的原因有很多,可歸四大類
1.飲食異常。發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)證實(shí),社會(huì)發(fā)展由貧窮到富庶的階段是肥胖發(fā)生的高峰期,原因在于食物的可得性發(fā)生了變化。學(xué)者認(rèn)為在不能保證食物供給的年代,人類為生存而將攝入的熱量存儲(chǔ)起來維持生命;當(dāng)食物的供給保證充足時(shí),人們就會(huì)更多地非正常地?cái)z取食物,形成肥胖人群。

2.遺傳因素。肥胖者通常有明確的家族史,父親或母親肥胖,其子女約有40%—50%出現(xiàn)肥胖,如父母均肥胖,則其子女肥胖的機(jī)會(huì)可以達(dá)70%—80%。對(duì)孿生子和被收養(yǎng)兒童進(jìn)行的研究表明:遺傳因素對(duì)人類的肥胖有很大影響,將同卵雙生子在不同的環(huán)境中撫養(yǎng),他們的體重?zé)o明顯差異,而生活在同樣環(huán)境下非孿生同胞間的體重相差顯著。此外,被收養(yǎng)兒童的體重與養(yǎng)父母的體重?zé)o明顯關(guān)系,而與親生父母的體重密切相關(guān)。國際上,科學(xué)家對(duì)肥胖相關(guān)基因的研究也證實(shí)了遺傳因素與肥胖的發(fā)生有關(guān)聯(lián)。
 
3.神經(jīng)內(nèi)分泌因素。下丘腦有兩種調(diào)節(jié)攝食活動(dòng)的神經(jīng)中樞,一是位于腹內(nèi)側(cè)核的飽食中樞,二是位于腹外側(cè)核的饑餓中樞。如果神經(jīng)內(nèi)分泌紊亂,下丘腦發(fā)生病變,就可引起多食或者厭食。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,將腹內(nèi)側(cè)核破壞后,動(dòng)物進(jìn)食增多以致肥胖。當(dāng)人們精神過度緊張,憂慮悲傷時(shí),飲食就被抑制;心情舒
暢時(shí),食欲則增加。
 
4.能量代謝異常。一些肥胖者的進(jìn)食量并不比正常人多,但體重卻增加,另一些人進(jìn)食量很大卻不會(huì)肥胖。用過量飲食的方法使正常體重者變胖,并與自發(fā)肥胖者進(jìn)行對(duì)照,發(fā)現(xiàn)要維持前者的體重需要2700千卡平方米體表面積,而自發(fā)性肥胖者只需1100—1400千卡平方米體表面積即可維持其體重。
另外,用高脂飲食誘發(fā)肥胖,一個(gè)人需要4703千卡平方米體表面積,而另一個(gè)人則需要8417千卡平方米體表面積。這種差異的原因就是不同個(gè)體能量代謝速率不同,
瘦人具備一種以產(chǎn)熱方式消耗能量的能力,而肥胖者不具備這種能力或者這種能力很差。但是無論屬于哪一種情況,都可以通過自己的努力加以改變。
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