茶以悅己，茶以貴人。
很多人覺得茶沒有固定標準。
肯定內幕很黑很暴利。
那是親你你還不懂茶。
沒有了解茶行的真實情況。
如果天氣不好茶質不好。
茶收購價格偏低，成本都不夠。
很多的茶農直接放棄制作了。
也意味著半年的努力泡湯了。
就像是chanel的包包。
一張羊皮足夠去做一個了。
一個小包卻要好幾萬快。
你說拿來買羊能買多少只呢？
再比如大家熟悉的紫砂壺。
他是泥土做的。
你能用泥土的價格。
去衡量一把成品的價格這不可笑么？
這其中隱含了許多你不知的成本。
茶葉難道就只計算你看的見的成本么？
包種茶山要不要錢？
買茶樹苗要不要錢？
茶樹生長的時間成本？
種植茶樹要不要人工？
管理茶山要不要人工？
等到可以采茶了。
采摘鮮葉要不要人工
從曬青，晾青，搖青，炒茶。
揉捻，烘培。
再到復烘培這么多的加工程序。
需要多少的人工和機器？
購買制茶機械要不要錢？
隨便一整套就要幾萬。
還沒算電，氣，油等雜費。
茶農運送茶青全靠摩托車上山。
每天載重幾百斤上上下下。
耗費多少汽油沒人計算過。
五斤鮮葉才出一斤毛茶。
一斤毛茶才出六七兩左右凈茶。
撿茶需要耗費大量人工。
而今揀茶阿姨成本也是越來越高。
揀好的茶你不可能全部一下都賣掉。
需要烘培，烘培好需要儲存一段時間退火。
這又是個長期成本難以計算。
你賣給客人還需要包裝。
包裝不管是人工，半人工，全機器。
那個又不需要成本啊？
全自動機器兩三萬打底啊。
你說這個成本怎么算怎么攤。
開實體的還要店租和人工。
還有國稅和地稅管理費等等。
即使你是開淘寶店的。
你也要買個旺鋪投個直通車。
親，那一樣不要成本啊。
碰到不滿意的還有售后成本。
如果是茶農夫妻兩個人。
大約可管理五畝的茶山。
多了太累也做不了。
按春秋兩季來計算產量。
大約2000多斤的鮮葉。
不計算茶樹與茶山的成本。
我問過他們在工廠的工資。
一個月3000是絕對有保證的。
那兩個人種茶的話人力成本。
大約就是7萬二左右。
折合茶青每斤就需要36元左右。
如果茶青低于這個價格。
就不如去工廠打工去了。
還不用看天吃飯。
到了采茶季節忙不過來。
還要雇人幫忙采茶青。
靠天吃飯這點非常重要。
現在人工一天差不多要200了。
采茶的時間比較集中。
大家都要青采茶工的工資就上去了。
一斤茶青基本上要8-9元。
這樣的話成本就到50元左右了。
加工這塊平均下來這么多工序。
一斤茶需要30-40元的加工費用。
都是往少的說了。
一斤毛茶需要5斤茶青。
50元茶青算總計就是要240元了。
加上加工費用要折合到270-280元。
毛茶變成精選茶基本上要六折。
那成本就到了460元左右。
隨便再加上倉儲，運輸，包裝等
那成本怎么都要到500元了。
那是不是低于500元茶商就是虧？
當然不是了。
我們計算的是按夫妻兩個。
精心管理高山茶園的成本來計算的。
加工工藝也是按傳統老工藝。
如果是批量管理的大茶園。
如果是大量使用機械操作。
如果都是機器做出來的茶。
如果是品質比較低的單叢。
一斤普通的價格也應在200左右。
如果是高品質的單叢。
則應該在3000元左右。
當然四萬，六萬，10萬的茶王依然有。
你還覺得茶暴利么？
茶農聽到是真的會哭的。
價格低得都懶得去做茶了。
谷賤傷農，茶賤亦傷農啊。
誰知杯中茶，粒粒皆辛苦！
