相信很多寶媽都在為孩子的早餐而發愁，簡單的早餐營養太單一，復雜的早餐費了一大圈的事，孩子也吃不了多少。如何讓孩子吃的健康，寶媽們做的簡單，這是寶媽最頭疼的問題。大家都知道，餛飩和餃子是葷素搭配，營養豐富的美食，恰好能解決寶媽們頭疼的問題。今天小編就教寶媽們自己在家包味道鮮美的餛飩，包一次放入冰箱里給孩子當早餐吃，不僅營養豐富而且方便。寶媽們快跟小編一起來學學吧！
食材：餛飩皮100個、瘦肉500克、雞蛋1個、蔥姜、料酒、生抽、青菜、紫菜、蝦皮、胡椒粉、雞精、鹽和香油。
做法：
1.把豬肉洗干凈，剁成末；蔥姜剁碎。
2.把肉末放入碗中，放入蔥姜末，倒入適量的料酒，生抽和鹽，打入雞蛋，淋上香油，按照順時針方向，把肉餡打至上勁，直至攪拌不動，腌制10分鐘。
3.把餛飩按照自己的方法包好。
4.青菜洗干凈，切小片。
5.起鍋倒入適量的清水，放入紫菜，大火煮開。
6.放入餛飩，煮至其飄起，放入青菜葉，關火蓋上蓋子。
7.取小碗，放入蝦皮，胡椒粉，雞精和鹽。
8.直接把餛飩盛入碗中，淋上香油和生抽即可。（喜歡吃酸的可以淋醋喲）
餛飩要想做的鮮美，最重要的是餛飩餡，一定要把餛飩餡攪拌到上勁，攪拌不動，這樣肉餡菜入味，吃起來才鮮美。煮好的餛飩散發著清香的味道，誘人極了。咬一口餛飩，香氣滿口，勁道的肉餡，鮮香可口，美味極了。喝一口湯，一樣的鮮香，早餐吃完餛飩，馬上喚醒全身的細胞，整個的精神馬上好起來了。
小餛飩的味道比較鮮美，而且個頭比較小，很受孩子們的歡迎。每周包不同口味的餛飩放在冰箱中，早上做給孩子吃，營養豐富美味，而且簡單方便，很適合寶媽們早上做給孩子吃喲。
