魚的做法很豐富，可以清蒸，可以紅燒，可以做烤魚，最好最有營養的，還是清燉魚。
清燉魚，魚肉味道鮮美，魚湯可口滋補。最有營養了。
魚肉容易消化，還有養胃的好處。
無論是大人還是孩子，都應該經常喝一些魚湯，補補身體。
好喝的魚湯，要用對方法，才能燉出來。
其實燉出好喝又好看的魚湯，很簡單。掌握這三個竅門，就可以。
1.處理干凈的魚，要先用油煎一煎。鍋中放油，油熱以后，生姜爆香，然后煎魚。魚要煎到兩面金黃。
2.往鍋里加適量的冷水，這是熬出奶白色魚湯的竅門，最關鍵的一步。
3.魚一定要燉半個小時，最后再放鹽，這樣的魚湯才好喝。
你燉魚湯的方法，做對了嗎？
