下雪不冷，化雪冷！天越冷，人也變得越來越懶了！下班回家只想找個暖和地兒呆著。要不就窩在被窩里，要不就坐在暖氣旁，只想靜靜的坐著，等著吃口熱乎的飯，這估計是好多家庭主婦都夢寐以求的事吧！但是想再多也是白費勁，一家人都張著嘴巴等著你做飯呢！
到了冬天，特別羨慕那些，家里面有暖氣的人，家里邊暖和做飯，都特別有勁！真的不想在廚房里面呆太久，特別是想到，開火做飯，就覺得特別麻煩。但是在冬天還得讓家人們都吃好了，還得吃的營養。這樣才能夠提高每個人的抵抗力，更好地抵御寒冬。
每次在面對這種情況時，小編就會開動腦筋，想做一些營養又健康的懶人飯。只用一個電飯鍋，一蒸一悶，菜飯一鍋出，營養又美味，家里人都說特別好吃。每次做這種懶人燜飯，吃得鍋里一粒米都不剩。在冬天，我隔三差五就會做這種美味的燜飯。下面小編就把詳細做法分享給你們。
營養燜飯
材料：土豆，香菇，大米，香腸，蔥葉
做法：
1、準備好足量的大米，淘洗一會兒，泡大約15分鐘，可以加一點點白醋提香；
2、泡大米的時候，把土豆削皮切塊，香腸切片，香菇切開，將蔥葉洗干凈后，切成蔥花備用；
3、將泡好的大米倒入電飯鍋中，加和平時煮飯差不多的水，米和水的比例為1:1.2，再加入香腸，土豆，香菇，加入適量的食鹽和蠔油，攪拌一下，打開煮飯模式。
4、等到電飯煲已經煮開冒氣的時候，打開鍋蓋，再加入生抽，用飯勺翻翻米飯，使其均勻上色。再用勺子把米飯壓壓整齊，再次蓋上蓋子，繼續按煮飯鍵。
5、等到煮飯完成，不要急著揭蓋子，再燜上七八分鐘，就可以開蓋了，可以撒一些蔥花攪一攪，更加香。
這樣做出的燜飯，是不是看起來特別有食欲呢？因為昨天剛，燉了排骨湯，所以今天沒有加肉，如果喜歡吃肉的小伙伴，也可以加一些排骨，小酥肉等食材。如果再用排骨燜米飯時，一定要先焯水炒制一下，這樣燜出來的飯才會更香。小伙伴們，在冬天吃飯，如果你們也感覺一籌莫展，不知道做什么時，不妨給家人做一鍋營養健康的燜飯吧！
