怎么做肉末豆腐好吃？需要哪些食材？家常美食網(wǎng)「年輕的心hxez」老師為您提供肉末豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味肉末豆腐。
簡單而又好吃的一道下飯菜
嫩豆腐一塊，肉末三兩，蒜三粒，生抽二勺半，水淀粉少許，綠辣椒一個，紅辣椒半個，辣椒油半勺
步驟1：準(zhǔn)備肉和豆腐
步驟2：豆腐先洗干凈，然后切成塊
步驟3：鍋里加入適量的水，少許鹽燒開，然后把豆腐放入鍋中炒水一分鐘
步驟4：撈出備用
步驟5：肉切成小粒，然后加入油，生抽，攪拌均勻腌制十分鐘
步驟6：準(zhǔn)備青紅辣椒，姜和蒜
步驟7：把青紅辣椒，蒜姜都切成粒
步驟8：加入適量油，然后把腌制好的肉放入鍋中翻炒到肉變色
步驟9：然后加入姜和蒜，炒出香味
步驟10：再加入辣椒油翻炒均勻
步驟11：再加入生抽炒均勻
步驟12：再加入焯好水的豆腐翻炒片刻
步驟13：再加入和食材一平的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮
步驟14：煮到剩少許的湯時，把青紅辣椒放入鍋中大火煮兩分鐘
步驟15：最后加入水淀粉勾芡即可關(guān)火出鍋
步驟16：裝入盤中即可食用
