各位親愛的輔食媽媽們，糕媽小課堂的第二期如約來報道啦！上周推出的第一期（戳這里看）雖然還不太成熟，但收到了眾多媽媽們的支持，感謝大家，糕媽會堅持做好看、有用的內(nèi)容給大家。
廢話不說，大家端穩(wěn)手機，做菜啦！今天教大家做肉泥/混合泥。媽媽知道不？給剛添加輔食的寶寶補鐵很重要，缺鐵會影響寶寶的智商發(fā)育哦！
老規(guī)矩，也附上圖文版供麻麻們參考。
很多媽媽會問寶寶什么時候可以吃肉？滿6個月就可以啦。世界衛(wèi)生組織提出，寶寶最初的輔食里必須含有豐富的鐵，而肉類就可以為寶寶提供豐富的血紅素鐵，缺鐵會影響寶寶的智商發(fā)育哦，所以麻麻們一定要重視鐵的補充。肉類還能提供寶寶需要的鋅和蛋白質(zhì)，是很好的輔食原料。
1.選合適的食材：豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬里脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如后腿肚內(nèi)芯或里脊。
2.去除白色腱膜。
3.將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鐘或壓力鍋15分鐘。有的媽媽喜歡放一點蔥姜，也可以。糕媽的習(xí)慣是啥也不放。
4.煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機或料理機。越小的寶寶，肉湯可以加的越多，打出來的肉泥會更細膩。
5.啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍后脫模，裝保鮮袋冷凍保存。
（如果剛添加輔食的寶寶還是無法吃這個程度的肉泥，媽媽可以酌情再加些肉湯，這樣可以做出更細滑的肉泥）
因為肉泥的制作比較麻煩、耗時，所以建議媽媽們一次多做一些，放冰箱冷凍后脫模，裝保鮮袋冷凍保存。之后隨吃隨取，比如一頓飯的時候就取1-2塊隔水蒸熱，加入到米粉、粥、面條中，寶寶補鐵棒棒噠！
今天糕媽還要教大家一招懶媽必備技能：做混合泥！
做混合泥的好處就是一次做多一些凍在冰箱里，平常忙碌的時候 ，只要取一塊出來就可以吃到菜也可以吃到肉特別方便。
制作過程：
1.牛肉切丁煮熟（同肉泥制作方法）
2.準(zhǔn)備蔬菜：土豆、萵筍、西紅柿
土豆和萵筍分別切小塊
西紅柿去掉上面的蓋
3.準(zhǔn)備好的蔬菜全部放入鍋中煮熟（蔬菜類不易蒸煮時間過久，會導(dǎo)致食物發(fā)黃變色，營養(yǎng)成分流失以及口感口味出現(xiàn)變化）
土豆和萵筍撈入料理杯中
西紅柿去皮取四分之一切開
4.土豆、萵筍、西紅柿、牛肉一起放入攪拌機，加入適量湯或水打成泥，盛入冰格，放冰箱冷凍后脫模，裝保鮮袋冷凍保存。
寶寶要吃肉要吃肉要吃肉！重要的事情說三遍！
滿6個月的寶寶，如果不及時添加肉類，很可能會發(fā)生缺鐵，進而導(dǎo)致貧血，會影響智商發(fā)育，請大家一定要重視吃肉的問題哦。只要做得細膩一些，不存在“寶寶接受不了，消化不了”的問題。
關(guān)于食物冷藏：有些媽媽會糾結(jié)冷藏食物會不會沒營養(yǎng)的問題，其實冷藏是不太會造成營養(yǎng)損失的；冷凍會有很少量的營養(yǎng)損失，但是可以安全地保存更久。能現(xiàn)做現(xiàn)吃肯定是最好的，但是很多媽媽并沒有那么多時間和精力，相比起匆匆忙忙隨便吃點，這樣保存顯然是更好的選擇。
今天的糕媽小課堂就到此結(jié)束了，希望對輔食媽媽們有所幫助哦，咱們下周再會！
