在陽臺上種一些五彩斑斕的甜椒，好看又好吃。甜椒是一種別致的辣椒品種，它的形態是方形的。它是不辣的辣椒品種，它的果實有不同的顏色，包括常見的紅色、黃色、橙色、綠色，甚至會有一些紅紫色的品種。
甜椒是辣椒里唯一不會產生辣椒素的品種，就是沒有什么辣味。
它原本是生長在墨西哥地區的，現在已經在全世界流行起來。如果想在家里養好盆栽甜椒，那要選擇在溫潤的季節進行栽種。
春暖之后就可以開始播種，買來一些甜椒的種子，就可以開始播種育苗了。一般是在霜凍完全結束之后，大概8~10周之后才開始播種，可以選擇一些發芽率較高的有機甜椒種子進行播種。
甜椒的種子可以預先浸泡清水一個晚上，第2天再進行栽種。準備一些比較小的育苗盆，每個比較小的育苗盆里放入兩三粒種子，這樣是為了保證更高的發芽率。
之后蓋上一層比較薄的土壤，大概半厘米厚，之后就可以將育苗盆擺放在一個有較多陽光的位置。
養護的溫度要在20~25度之間，保持溫暖，甜椒的種子才好發芽。
在培育種子期間，要保持土壤微微濕潤，但不要太潮濕，幼苗在生長期間是比較脆弱的。
在幼苗生長的前半個月都不要急著移栽，幼苗澆水的時候要適當避風。幼苗生長期間，除了要保持環境溫暖，有適當的水分，還要注意給較多的光照。
不要養在過度遮陰處，如果環境過度遮陰，幼苗會徒長，且會長得特別弱，沒辦法生長健壯，這一點也要注意，甜椒的幼苗在移栽的前一周，可以在土壤里適當補充一些有機液肥，等幼苗生長健壯后，就可以將它移栽到比較大的花盆里。
辣椒的幼苗長出一些真葉，就可以開始每周施肥。一般是每隔一兩周補充一次薄肥，還要注意定期澆水，不能讓土壤太干旱。
甜椒種在花盆里也能生長良好，幼苗生長健壯之后，就可以移栽到較大的花盆，可以直接帶土移栽。
要預先在盆底下添加一層腐熟的糞肥或有機顆粒肥，保證甜椒有足夠多的養分生長。
甜椒幼苗剛移栽的前一周，不要曬太多的陽光，過了一周后就可以每天給6~8小時以上的直射光。
在生長期間一定要定期澆水，盆栽甜椒如果缺水，植株很容易萎蔫。如果天氣比較熱，還需要增加澆水的頻率。甜椒在養護期間每隔一兩周就要補充一次有機液肥。這樣是為了讓它開花結果更多，栽種的甜椒過了幾周之后，生長健壯就會開花結果。
甜椒的植株植株比較小的時候，孕育的果實會比較少。等它生長成熟之后，就要及時采摘。
等果實生長成熟，這個甜椒就會變得比較甜，會含有更多的維生素c。
平常我們培育甜椒盆栽的時候，要注意在一個溫暖通風和有較多陽光的地方培育，不要在陰涼潮濕的土壤中培育甜椒幼苗。
盆栽甜椒生長還不夠健壯時，孕育出來的一些花朵就要掐掉，因為植株還不夠健壯，這個時候如果讓它孕育果實，會消耗特別多的養分，以后就比較難長得旺盛了。
甜椒盆土上有一些雜草，要及時清除。在開花結果之后，每隔10天左右就要充一次有機液肥。
等甜椒的植株生長健壯之后，要注意在花盆里面放入幾根桿子，讓植株得到一定的支撐，這樣它會長得更好一些，后期就能不斷收獲甜椒的果實了。
