牛腩燉西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它有很好的食療效果能夠滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、美容護(hù)膚等功效，是日常調(diào)理身體的好食物，那么大家知道牛腩燉西紅柿的做法嗎?牛腩燉西紅柿如何做味道才正？下面小編就為大家介紹一下牛腩燉西紅柿的家常做法吧。……
滋
養(yǎng)脾胃就吃它效果非常棒
如何制作出美味的牛腩燉
西紅柿牛腩燉西紅柿一
材料
牛腩500g，甜
玉米1罐，西紅柿3個(gè)，
洋蔥1個(gè)，
番茄醬200g。
做法
1西紅柿洗凈切塊，洋蔥洗凈切片，甜玉米從罐子里取出沖洗一下。
2在鍋中倒入清
水，等水開(kāi)了之后放入牛腩塊，去除浮沫準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋倒入焯過(guò)水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入
番茄醬。
3一次性加足
熱水，大火燒開(kāi)后保持5分鐘，轉(zhuǎn)小火熬60分鐘這樣。
4最后加入適量的
鹽調(diào)味，就可以喝了，有點(diǎn)特別但味道不錯(cuò)的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻(xiàn)給你。
西紅柿燉牛腩二
材料
牛腩，西紅柿，植物油，
生姜，
八角，生抽，料酒，食
鹽，干
辣椒，白砂糖。
做法
1把牛腩洗趕緊切成片，同時(shí)在鍋中燒
水，等水開(kāi)的時(shí)候放入
番茄開(kāi)中小火置高壓鍋把番茄汁倒入高壓鍋內(nèi)、添加適量
冷水，生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。
2置炒鍋加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1個(gè)、干辣椒2個(gè)，適量1勺生抽、2勺料酒，約炒4-5分鐘。
3將炒過(guò)牛腩倒入高壓鍋內(nèi)，壓制15分鐘，最后將番茄塊倒入高壓鍋內(nèi)煮2分鐘即可。
西紅柿燉牛腩三
材料
牛腩，
土豆，
番茄，
胡蘿卜，姜，
大蔥，
鹽，生抽，料酒，
胡椒粉，
香菜。
做法
1
牛肉泡一下
水，去血水，洗凈切塊。
2鍋內(nèi)放
冷水，放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。
3鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
4這時(shí)候，土豆和胡
蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過(guò)
開(kāi)水后就非常容易去皮了)也切塊。
5半小時(shí)后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡蘿卜，繼續(xù)燉。
6半小時(shí)后放入剩下的番茄，這時(shí)候就不要加蓋限壓閥了，繼續(xù)燉10多分鐘，加少許鹽和
胡椒粉調(diào)味兒即可。
西紅柿燉牛腩四
材料
牛腩、西紅柿、
胡蘿卜、蔥、姜、蒜、
鹽。
做法
1蔥姜蒜都切好，牛腩肉盡量切成薄片，西紅柿去皮、胡
蘿卜都切成稍大的丁。
2鍋放油爆香蔥姜蒜，放入牛腩肉翻炒至變色。
3把西紅柿、胡蘿卜丁全部倒入，加鹽調(diào)味，翻炒一下。
4然后蓋鍋蓋，小火煮40左右至湯汁濃稠、胡蘿卜軟爛即可。
西紅柿燉牛腩五
材料
西紅柿，牛腩，
花椒，大料，小
茴香，蔥，姜，蒜，香芹，
鹽，
白糖，
胡椒粉，紹酒。
做法
1將牛腩洗凈切大塊。
2西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮。
3涼
水牛肉下鍋焯水。
4焯出血沫撈出溫水洗凈待用。
5鍋燒熱后內(nèi)放油。
6煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香。
7煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。
8放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。
9將煸炒好的牛肉放入鍋內(nèi)加足
開(kāi)水。
10大火燒開(kāi)關(guān)小火燉1小時(shí)，使湯汁濃稠。
11放入切好的西紅柿塊、加鹽、
胡椒粉、白糖調(diào)味。
12再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹牛腩燉西紅柿做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的牛腩燉西紅柿了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
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