今年過(guò)年，桌上一定少不了的一道菜就是雞了。

泱泱大中華，說(shuō)起吃雞的料理，有東北的小雞燉蘑菇，有廣東的白切雞，還有四川的口水雞，新疆的大盤(pán)雞，更別說(shuō)還有小火慢燉的雞湯，說(shuō)起來(lái)可是得說(shuō)上老久啦！嘖，道道都是好吃到咬舌的美味！

今兒年初二，也是各種回娘家的日子。少不了，需要在老丈人和丈母娘面前露一手！

本姑娘也曬出幾道簡(jiǎn)單快手雞味十足菜譜，保證顏值美味俱在！

番茄羅勒燉雞胸

食材：雞胸肉，番茄，羅勒，洋蔥，蒜

步驟：

1、雞胸肉切寬條，寬度大約2-3cm，用白胡椒粉、黑胡椒、一茶勺鹽腌制10分鐘；

2、熱鍋后，放入雞胸，煎至焦黃后翻一面繼續(xù)煎到焦黃；

3、雞胸盛出來(lái)，鍋里繼續(xù)炒蒜片、洋蔥到出香味，放入番茄；

4、等番茄稍軟，放入雞胸，翻炒勻，蓋上鍋蓋，中小火慢燉至番茄變成醬汁；

5、放入鹽、黑胡椒、白胡椒、切碎的羅勒葉調(diào)味，大火收汁。

P.s. 羅勒與番茄堪稱(chēng)絕配，沒(méi)有新鮮羅勒葉，可以用干的替代。

又，羅勒也叫金不換，九層塔，在菜市場(chǎng)問(wèn)對(duì)名字也是能買(mǎi)到的哦~

檸檬雞胸沙拉

食材：雞胸肉，檸檬，小番茄，牛油果，紫甘藍(lán)

步驟：

1、雞胸肉切寬條，少許鹽和白胡椒腌制后煎熟；

2、其余材料洗凈切好，部分焯水；

3、擺盤(pán)麻齊，撒上檸檬汁，調(diào)入橄欖油、醋、鹽、現(xiàn)磨胡椒即可。

P.s.檸檬與雞肉相遇，才會(huì)明白，檸檬存在的真正奧義！

慢燉檸檬大蒜雞

食材：整雞，檸檬，多瓣蒜，迷迭香

步驟：

1、切開(kāi)大蒜，檸檬半個(gè)切片，加點(diǎn)迷迭香，平放進(jìn)慢燉鍋底部；

2、洗凈雞肉拍干后，里外用鹽和黑胡椒抹勻；

3、雞肉里塞上四分之一的檸檬、大量迷迭香、去頭大蒜后，整只放入鍋中；

4、再放切片的檸檬和迷迭香，還可以即興加芝麻；

5、大火燉四小時(shí)，剩下的交給時(shí)間即可~

時(shí)間不會(huì)辜負(fù)的美味，雞肉內(nèi)有檸檬的清香，完全不用擔(dān)心油膩的問(wèn)題。