過年了,家庭聚會,親友聚會,師生聚會等各種聚會肯定都少不了。甚至很多毛頭小伙子要去拜見未來岳父了,一起吃頓飯如果你都沒大沒小的,那么你肯定要孤獨一生了! 趕快跟著小編,學學老家的規矩吧!
酒桌上的規矩 坐次 在河南,當進入酒席時,一定要按照主人的安排來坐。一般情況下有兩種座次,一是客人坐主席,主人和重要陪客坐客人的兩邊,以顯示主人對客人的的尊重;二是主人坐主席,客人坐主人的左右兩邊。 上菜 一般情況下,先上涼菜,后上熱菜,再后上主食,最后上水果。常見的有四涼四熱,六涼六熱,八涼八熱,上偶數不上單數。先上涼菜,后上熱菜,涼菜不上完,熱菜絕對不能上,這是規矩。
酒規
前三杯是必喝的,酒過三巡,敬酒開始了。第一個出場的是主人,先向客人敬酒,一般情況下是向客人敬三杯酒,然后再碰一個,即每一個人要喝四杯酒。
另外切記,晚輩的酒杯一定要低于長輩的酒杯。如果主人還沒有敬完酒,輪不到你“表現”。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
魚頭酒
在河南,一條魚端上來,餐桌的轉盤是不能亂動的,亂動者必罰酒。酒桌上的魚是有規矩的,魚頭對準誰,誰就是今天的貴客,先喝三杯酒。魚尾對準誰,喝四個酒。河南人稱之為“頭三尾四”,另外的“腹五背六”,你懂的!
其它規矩 1、全家一起吃飯,長輩不動筷子,晚輩不能動。
2、不要把筷子豎插在米飯中。
3、給客人添飯千萬不能說:“還要飯嗎?”
4、喝湯不能吸溜,吃東西閉上嘴嚼,不能吧唧嘴。
5、不能越過別人的胳膊夾菜。
6、不要用筷子敲打碗盤,乞丐才會那么干。
7、吃飯時,坐哪就不要再換位置了。
8、孩子可以挨著老人坐,但座位不能高于老人。
9、不許交叉腿坐著,更不能抖腿。
10、吃飯時手要扶碗,不能一只手在桌下面。
這些“講究”一定要講究起來!學起來吧,可不能壞了規矩!破壞了新年的氣氛喲!