新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量
主料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，調(diào)料：白砂糖30克
健康提示：
1.補(bǔ)益心腎，安神益智。
2.山藥具有鎮(zhèn)心神、安魂魄、補(bǔ)心氣、健腦益智作用；桂圓，古人稱之為“益智果”，是治失眠健忘的補(bǔ)品；荔枝能通神益智、補(bǔ)腦填髓、養(yǎng)心神、補(bǔ)血?dú)猓晃逦蹲幽芗訌?qiáng)中樞系統(tǒng)的興奮過程，改善人的智力活動(dòng)。
3.此粥適宜于心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
山藥，紅棗，大米，桂圓，黃冰糖，枸杞
方子是一個(gè)老中醫(yī)告訴我的，說她家也常喝這道粥。她總說我舌肥大，需要多吃健脾的食物，比如：薏米，山藥，百合什么的。做法也很簡單。因?yàn)橛玫牟牧洗蟛糠侄际强梢匀胨幍模赃@道粥具有食療的作用，可以健脾，養(yǎng)顏。
山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆（我自己放的，不在中醫(yī)的方子中）
去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。
百合很好熟，要最后放。
枸杞要少放一些，容易上火。
各種主料的功效（轉(zhuǎn)）：
山藥，又名淮山，有補(bǔ)益脾胃，益肺滋腎的作用，對糖尿病有一定的療效。
枸杞，寧夏五寶之一，味甘，性平，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用。
薏米，健脾除濕，清熱養(yǎng)肺。
蓮子，味甘澀性平，入心，脾，腎經(jīng)，有養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾的功效。
百合，滋陰養(yǎng)肺，清心安神。
大米，山藥，黑芝麻，輔料：梨汁冰糖（或冰糖）
