杏鮑菇的做法很多，但是最受歡迎的還是炒制，這種方法既簡單又美味，特別適合廚房小白。想要能夠提升菜肴的色澤和香味，在炒制杏鮑菇時還可以搭配一些其它食材，比如說青椒，它與杏鮑菇的搭配就十分完美。下面就來看看這道青椒炒杏鮑菇的具體做法吧！青椒和此物一起炒，每天炒一盤，好吃不長肉，軟化血管，早食早好。
1、準備適量的杏鮑菇，清洗之后，切成相對比較粗的絲備用。
3、鍋燒熱之后，倒入一些食用油，油熱之后，放入蔥花、蒜末煸炒出香味。
5、將青椒絲倒入鍋中，加入適量的鹽、生抽、蠔油，翻炒至青椒斷生之后即可出鍋。
青椒杏鮑菇既有營養又十分美味，最重要的是烹飪方法非常簡單。如果你也喜歡這種快手菜肴的話，不妨按照上面的步驟做著試一試吧！
