我們知道在后天維護健康的過程中,消化系統(tǒng)的維護是非常重要的一個環(huán)節(jié),它是身體后天營養(yǎng)攝入渠道,是后天之本。離開了消化系統(tǒng)來談健康,猶如空中建樓閣,根基不穩(wěn),華而不實。
在維護消化系統(tǒng)健康的各個環(huán)節(jié)中,腸道的健康則是重中之重。特別是維護腸道粘膜的健康,尤為重要。腸道的粘膜,是將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收,同時又是免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能的重要場所。
當(dāng)腸道粘膜功能受損時,不僅身體吸收營養(yǎng)的功能會受到影響,同時也會因免疫功能下降遭受更多外在因素的刺激。
當(dāng)吸收營養(yǎng)的功能受到影響時,容易造成身體營養(yǎng)攝入不足,從而引發(fā)許多退行性的變化,例如高血壓、骨質(zhì)疏松、疲勞、貧血、記憶力下降、脫發(fā)、消瘦等等。
當(dāng)腸道免疫功能受到影響時,無法有效阻擋外界有害物質(zhì)的入侵,從而引發(fā)許多炎癥相關(guān)的疾病,例如胃炎、腸炎、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、動脈粥樣硬化、紅斑狼瘡、橋本氏甲狀腺炎、婦科炎癥、腫瘤等等。
下圖所示健康問題,均起源于腸道:
如果希望降低罹患各種疾病的風(fēng)險,那么從現(xiàn)在開始,我們就必須重視維護腸道的功能,當(dāng)我們清晰地知道了容易引發(fā)腸道損傷的各種因素之后,便會明白這項工作是刻不容緩的。
影響腸道功能的因素有很多,例如蛋白質(zhì)的缺乏,情緒的緊張、機械性損傷、菌群的失調(diào)等等,如果這些不良因素得到解除,那么在理論上腸道粘膜細(xì)胞的更新可以在2~3天內(nèi)完成。換句話說,其實腸道的損傷應(yīng)該是很容易被修復(fù)的,但在現(xiàn)實中,一個人想要維護良好的健康狀態(tài),并不是一件容易的事。
這當(dāng)中有一個非常重要的因素,那就是腸道細(xì)胞雖然更新快,但有一個無可避免的化學(xué)性損傷的因素,每天都會重復(fù),而且一天會隨著進食次數(shù)的增加而增加,如果我們忽略它,那想要維護腸道健康便很困難。
這個因素便是強酸性的食糜對腸道粘膜的刺激。我們知道,食物進入我們的胃之后,會在胃酸的作用下變成食糜,而胃酸的主要成分是濃鹽酸(HCL),pH大約在1.2左右。大家可以想象一下pH值是1.2的濃鹽酸如果滴在皮膚上是什么感覺,粗糙的皮膚尚不能抵御這樣的傷害,更何況是幼嫩的腸粘膜呢?雖然腸粘膜有一定的保護機制,但一天幾次的刺激,是難免會受到損傷的。
而保護腸道粘膜少受強酸食糜損傷的措施,除了利用本身身體的內(nèi)部調(diào)節(jié)機制之外,還可以通過調(diào)節(jié)我們的飲食結(jié)構(gòu),來保護腸道少受損傷。膳食中的纖維是腸道粘膜少受酸性食糜損傷的重要保護神,足量的優(yōu)質(zhì)膳食纖維可以吸附部分酸性食糜,減少酸性食糜與腸道接觸的面積,減少腸道粘膜受傷的機會。
同時膳食纖維也是腸道細(xì)菌的食物,其中可溶性纖維可完全被細(xì)菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細(xì)胞和細(xì)菌的能量來源,促進腸道蠕動。
充足的優(yōu)質(zhì)膳食纖維來源于足量的蔬菜水果的攝入,為了保證充分的膳食纖維的來源,每天必須攝入超過900克的蔬菜水果(根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食指南》建議),五種以上顏色的蔬菜水果的攝入,這樣才能夠保證膳食纖維是優(yōu)質(zhì)而足量的。
當(dāng)使用抗生素,或腹瀉,破壞腸道菌群后,需增加益生菌的補充,能夠快速恢復(fù)腸道菌群平衡。
其他用于修復(fù)粘膜的材料,沒有什么特殊的,還是老生常談的蛋白質(zhì),鈣鎂片,維生素A,C,E,B族等。不需要多高級的東西?。?!
健康沒什么秘密,一切源于對正確生活習(xí)慣的堅持!