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蒜片烏賊魚(yú)

原料：

烏賊魚(yú)、蒜片(我準(zhǔn)備了不少)、青椒、胡蘿卜、姜。

做法：

1、個(gè)體解剖，把肚皮打開(kāi)，把里面黃黃的腸弄掉；

2、先用水泡一個(gè)晚上,后洗干凈，用水煮一遍，里面放黃酒和姜，去腥；

3、把蒜片爆香后，加入青椒胡蘿卜

4、翻炒幾下后，放入小烏賊魚(yú)和姜絲

5、然后放鹽，糖，咖喱粉

6、然后繼續(xù)翻炒幾下，加點(diǎn)水，以免沾鍋；

7、最后加點(diǎn)小蔥就可以出鍋了。