網(wǎng)上風(fēng)靡了好一陣的日式香濃煉奶面包，
依然來(lái)勢(shì)洶涌，
姐妹們紛紛在家揉面，
我一直木有空跟風(fēng)，
昨個(gè)去超市看到煉奶，
眼睛一亮，
立馬買(mǎi)回家做做，
邊揉面邊暗自竊笑，
干什么也沒(méi)有對(duì)面包的熱情高，
不僅如此，
而且還把自己對(duì)面包的癡愛(ài)，
傳染給了身邊愛(ài)生活的小伙伴，
大家跟著我，
紛紛愛(ài)上了做面包，
現(xiàn)在揉面都成了她們定時(shí)的運(yùn)動(dòng)之一，
這款日式香濃煉奶面包，
用了中空戚風(fēng)蛋糕模具，
配方中加了煉奶，
組織細(xì)膩、口感柔軟、奶味十足，
還真是好吃得不得了，
直接用手撕著吃最最過(guò)癮，
終于明白它為什么會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上那么火了，
小伙伴值得一做。
面包材料：高粉180克、低粉20克、細(xì)砂糖20克、牛奶130克、煉奶20克、鹽2克、黃油20克、酵母3克
煉奶醬材料：黃油20克、煉奶20克
做法：
1、將面包材料中除黃油外的所有材料放一起揉成光滑面團(tuán)，放入黃油繼續(xù)揉至完全階段，面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵。
2、發(fā)面的同時(shí)開(kāi)始做煉乳醬，將20克黃油溶化后加入20克煉乳一起拌勻。
3、發(fā)好的面取出排氣蓋保鮮膜松馳15分鐘，再取出搟成大約長(zhǎng)方形面餅，用刀分割成4個(gè)長(zhǎng)條。
4、在每個(gè)長(zhǎng)條表面刷上煉乳醬，再一個(gè)壓一個(gè)疊高。
5、再平均分切成8份，中空模具涂上一層薄薄的黃油，把分好的8份面塊如圖豎起來(lái)垂直貼著煙囪排入模具內(nèi)底部，開(kāi)始第二次發(fā)酵。
6、發(fā)好的面團(tuán)表面刷上蛋液，烤箱預(yù)熱200度烤15分鐘即可。（溫度時(shí)間根據(jù)自家調(diào)節(jié)，面包表面也可撒上杏仁片或葡萄干一起烤）
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