前日給茶友分享了冰島老寨普洱的情況,今天繼續更直觀的給友們體會冰島的藍天、陽光、茶芽和茶樹上懶洋洋的狗狗。

在云南茶區有小部分受綠茶思維的影響,也為了迎合部分不太懂茶的友嘗鮮品早的心理,已經有少量所謂的早采早春茶產出,但大多是低海拔、小樹茶或臺地茶,由于茶樹齡較小,茶質淡薄。與普洱茶采摘成熟度高的一芽二三葉追求濃釅醇厚的品性相背,建議茶友們作個了解,或有機會嘗嘗即可早即可了,大可不必一味追所謂的早春。
即使是綠茶,品質佳的綠茶、特別是高山茶,也基本沒有制作出來多少,更何況新制綠茶,茶百科不建議立即過多品飲,火氣大,躁感有余。放罐里放些時日,味更佳。
冰島村委會是含五個村寨,冰島老寨、南迫、地界、糯伍、壩歪。前三個位于西半山,后兩個在東半山。一條大河從中而過,分為東西。茶百科團隊去到那里感受最大的就是藍天白云、空氣清新,早上身似云中站,霧氣蒸騰,特別是品飲過冰島茶后,那種甜蜜充盈口腔后的愉悅,每次都有種不自覺要歌唱的感覺。又何況如今又是一季新茶快到時。

到過冰島老寨的友都會記得這個小廣場及這一堵墻,記錄描繪著茶的變遷。


大山深處,峰頂之上,一個魅力村寨,現代化的已經超出你的想像。
和諧。花、果、葉、電纜與藍天。

更融洽的是人居與茶樹緊鄰而生,小院就是茶樹蔭。


如今部分茶樹芽開始抽發嫩綠。

傳承。古樹發新芽,有繼承傳接,才有我們今日得以品嘗歲月的美好。所謂的歲月靜好,當你站在古茶樹下,特別是大雪山深處那株千年古茶樹下時,才會真正懂得,何為站成一處風景。

人等茶,茶亦在等人。千年寂寞風干成一撮古茶,誰能分辨哪是茶葉哪是茶花...
再等上千年,又是一撮古茶。何不泡杯茶,享受當下,讓我上去曬曬太陽再說。
有友問冰島普洱口感如何?
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺像兩條小溪,慢慢的轉化為舌頭中后部兩頰生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。

生津效果明顯持久,主要集中在兩頰部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)高,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
真正的冰島茶,透著一股明顯的絲絲冰糖甜感,如果沒這個味道,好喝也不一定是冰島茶。

非冰島喝不出回甘,兩頰生津不斷的感覺,模仿得出冰島的香,卻模仿不出真冰島生津回甘的獨特效果,以及冰島極低的苦澀度。