今天跟大家推薦幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，5分鐘就可以搞定，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。
【杏鮑菇炒牛肉粒】
食材以及調味料的準備：牛里脊，杏鮑菇，蔥蒜，青椒，紅椒，黑胡椒碎，鹽，料酒，生抽，老抽，蠔油，食用油，淀粉。
烹飪制作步驟：
1、牛里脊切小塊，杏鮑菇切小塊，青紅椒切塊，蔥蒜切段備用。
2、牛肉中加黑胡椒碎，加半勺鹽、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺食用油、1勺淀粉，抓勻腌制半小時。
3、熱鍋涼油，放入牛肉粒，大火翻炒至變色撈出備用。
4、鍋留底油，放入蔥蒜，杏鮑菇和青紅椒翻炒均勻。
5、最后加1勺生抽、1勺蠔油、加入牛肉，翻炒均勻即可。
巨下飯的杏鮑菇炒牛肉粒，肉嫩多汁好吃極了，三碗米飯不夠吃，喜歡的趕緊學起來吧～
【黑椒蘆筍炒蝦仁】
食材以及調味料的準備：蘆筍，蝦仁，口蘑，蠔油，黑胡椒粉。
烹飪制作步驟：
1、蝦仁加少許鹽和料酒抓均勻腌制5分鐘。
2、口蘑切片、蘆筍切小段，水開焯水撈出備用。
3、起鍋倒入油燒熱，放入蒜未爆香后，放入蝦仁翻炒變色裝盤。
4、然后放入口蘑，翻炒至軟，再放入蝦仁、蘆筍一起翻炒，
5、最后加1勺蠔油、少許黑胡椒翻炒均勻就可以啦～
好吃不胖的黑椒蘆筍炒蝦仁，清爽可口，低脂低卡高蛋白，非常適合減肥減脂期間吃，做法簡單零失敗，喜歡的朋友不要錯過啦～
【香菇滑雞】
食材以及調味料的準備：雞腿，香菇，小蔥，小米辣，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，老抽，鹽。
烹飪制作步驟：
1、雞腿肉切成塊，香菇洗干凈切成片備用。
2、雞腿肉用1勺料酒、2勺生抽、1茶匙鹽、半勺蠔油、一點胡椒粉、半勺老抽，加入香菇片，抓勻腌制20分鐘。
3、將腌制好的雞腿和香菇放進碗里，上鍋小火蒸40分鐘。
4、出鍋之后撒上小米辣和蔥花就好啦。
小小提示：怕胖的姐妹可以把雞腿的皮去掉，雞肉總的來說脂肪是少的，正常吃的話不需要去雞皮哦～
