根據(jù)國家統(tǒng)計局對全國31個省（區(qū)、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計，2017年全國糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：
一、全國糧食播種面積112220千公頃（168329萬畝），比2016年減少815千公頃（1222萬畝），下降0.7%。其中谷物[1]播種面積92930千公頃（139395萬畝），比2016年減少1464千公頃（2196萬畝），下降1.6%。
二、全國糧食單位面積產(chǎn)量5506公斤/公頃（367公斤/畝），比2016年增加54公斤/公頃（3.6公斤/畝），增長1.0%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6075公斤/公頃（405公斤/畝），比2016年增加85公斤/公頃（5.7公斤/畝），增長1.4%。
三、全國糧食總產(chǎn)量61791萬噸（12358億斤），比2016年增加166萬噸（33億斤），增長0.3%。其中谷物產(chǎn)量56455萬噸（11291億斤），比2016年減少83萬噸（17億斤），減少0.1%。
國家統(tǒng)計局
2017年12月 8 日
注：[1]谷物主要包括玉米、稻谷、小麥、大麥、高粱、蕎麥、燕麥等。
表12017年糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量及總產(chǎn)量情況
播種面積
(千公頃)
單位面積產(chǎn)量
(公斤/公頃)
總產(chǎn)量
(萬噸)
全年糧食
112219.6
5506.2
61790.7
一、分季節(jié)
1、夏糧
27409.8
5119.1
14031.5
2、早稻
5463.4
5809.5
3174.0
3、秋糧
79346.3
5619.1
44585.2
二、分品種
1、谷物
92930.2
6075.0
56454.9
其中：玉米
35445.2
6090.8
21589.1
稻谷
30176.0
6911.5
20856.0
小麥
23987.5
5410.1
12977.4
2、豆類
10352.0
1851.7
1916.9
3、薯類
8937.3
3825.4
3418.9
注：1.根據(jù)甘肅、寧夏、新疆等部分地區(qū)小麥實際產(chǎn)量對全國夏糧數(shù)據(jù)進行了修訂。
2.由于計算機自動進位原因，分項數(shù)合計與全年數(shù)據(jù)略有差異。
表2 2017年全國及各省（區(qū)、市）糧食產(chǎn)量
地區(qū)
播種面積
（千公頃）
單位面積產(chǎn)量
（公斤/公頃）
總產(chǎn)量
（萬噸）
全國總計
112219.6
5506.2
61790.7
北 京
66.8
6145.7
41.1
天 津
351.2
6036.3
212.0
河 北
6190.7
5666.5
3508.0
山 西
3204.4
4056.7
1299.9
內(nèi) 蒙 古
5757.8
4808.2
2768.4
遼 寧
3227.2
6621.1
2136.7
吉 林
5023.3
7405.5
3720.0
黑 龍 江
11827.1
5089.0
6018.8
上 海
118.7
7514.0
89.2
江 蘇
5406.4
6547.5
3539.8
浙 江
1282.0
5994.8
768.6
安 徽
6642.5
5233.0
3476.0
福 建
1179.4
5641.9
665.4
江 西
3667.4
5799.9
2127.1
山 東
7447.0
6342.4
4723.2
河 南
10135.5
5893.6
5973.4
湖 北
4471.7
5813.6
2599.7
湖 南
4862.4
6136.9
2984.0
廣 東
2500.1
5460.4
1365.1
廣 西
2976.2
4931.7
1467.7
海 南
348.3
4843.6
168.7
重 慶
2239.0
5212.9
1167.2
四 川
6441.4
5431.1
3498.4
貴 州
3051.2
3862.5
1178.5
云 南
4446.1
4339.8
1929.5
西 藏
184.8
5585.2
103.2
陜 西
3045.3
3993.7
1216.2
甘 肅
2782.5
4055.1
1128.3
青 海
278.6
3614.7
100.7
寧 夏
775.6
4747.4
368.2
新 疆
2289.1
6324.1
1447.6
關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明
全國糧食總產(chǎn)量為31個省（區(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和。
（一）調(diào)查方法
糧食產(chǎn)量統(tǒng)計調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種全面統(tǒng)計相結(jié)合的方法，調(diào)查對象包括地塊和經(jīng)營單位。國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊負責地塊的抽樣調(diào)查工作，各省（區(qū)、市）統(tǒng)計局負責農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計工作。
抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村民小組和地塊開展調(diào)查。播種面積調(diào)查是在調(diào)查時點上對樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實割實測的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。
（二）調(diào)查樣本
目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）中開展。全國共抽取約8000個樣本村、2萬多個樣方地塊開展播種面積抽樣調(diào)查，每個樣方地塊面積約60畝。由國家統(tǒng)計局各基層調(diào)查隊調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，各省級調(diào)查總隊根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級糧食播種面積。
糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進行，全國共抽取5000多個樣本村、近3萬個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內(nèi)糧食作物進行實割實測，推算得出全省某糧食作物平均單產(chǎn)水平。
（三）測產(chǎn)方法
主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實割實測的方法取得。按照《農(nóng)產(chǎn)量抽樣調(diào)查制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對相應糧食品種種植地塊逐塊進行踏田估產(chǎn)、排隊，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標記；待收獲時各縣級調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計算出地塊單產(chǎn)。國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全省（區(qū)、市）平均單位面積產(chǎn)量。
來源：國家統(tǒng)計局 發(fā)布時間：2017-12-08
2017年全國糧食在種植結(jié)構(gòu)
調(diào)整優(yōu)化基礎(chǔ)上再獲豐收
——國家統(tǒng)計局農(nóng)村司首席統(tǒng)計師侯銳解讀糧食生產(chǎn)情況
國家統(tǒng)計局公布的全國糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國糧食總產(chǎn)量12358 億斤，比2016年增加33億斤，增長0.3%。糧食生產(chǎn)再獲豐收，屬歷史上第二高產(chǎn)年。其中玉米4318億斤、減少73億斤，下降1.7%；稻谷4171億斤、增加30億斤，增長0.7%；小麥2595億斤、增加19億斤，增長0.7%；其他糧食作物1274億斤、增加58億斤，增長4.8%。
一、農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，糧食播種面積減少
2017年，各地認真貫徹中央1號文件精神，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，按照“藏糧于地、藏糧于技”的發(fā)展思路，主動調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，加快優(yōu)化區(qū)域布局，在主要口糧作物稻谷、小麥播種面積保持基本穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，調(diào)減庫存較多的玉米種植，特別是在玉米非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)“鐮刀彎”地區(qū)大幅度調(diào)減玉米播種面積，實行“糧改飼”、“糧改豆”，增加雜糧和豆類的播種面積；進一步擴大花生、中草藥材等非糧作物面積，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。初步統(tǒng)計，2017年全國糧食播種面積16.83億畝，比2016年減少1222萬畝，下降0.7%。
（一）谷物播種面積減少2196萬畝，主要是玉米播種面積減少較多。2017年，全國谷物播種面積13.94億畝，較上年減少2196萬畝，下降1.6%；其中玉米5.32億畝，比上年減少1984萬畝，下降3.6%；稻谷4.53億畝，與上年基本持平；小麥3.60億畝，比上年減少299萬畝，下降0.8%。
（二）豆類播種面積增加， 薯類面積穩(wěn)定。2017年，全國豆類播種面積1.55億畝，比上年增加978萬畝，增長6.7%。其中大豆播種面積1.17億畝，比上年增加871萬畝，增長8.1%；其他雜豆播種面積增加107萬畝，增長2.9%。薯類播種面積1.34億畝，比上年略減5萬畝。
二、氣候條件好，生產(chǎn)措施得力，糧食單產(chǎn)水平增加
2017年，全國糧食作物平均單產(chǎn)367公斤/畝，比2016年增加3.6公斤/畝，增長1.0%。糧食單產(chǎn)增加是多種因素綜合作用的結(jié)果。
（一）農(nóng)業(yè)氣候較為有利。秋糧生長前期，全國大部農(nóng)區(qū)光熱充足，降水充沛，有利于秋收作物的生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。北方農(nóng)區(qū)春播以后，氣溫回升快，除局部地區(qū)一段時間發(fā)生旱情，多數(shù)地區(qū)降水次數(shù)多，降水量接近常年同期，土壤墑情適宜，有利于一季稻、玉米和大豆的生長發(fā)育。南方大部分農(nóng)區(qū)降水較多，庫塘蓄水比較充足，對保障稻田用水和旱糧作物健康成熟有利。9月期間，全國大部分農(nóng)區(qū)氣溫偏高，光溫適宜，有利于秋收糧食作物的灌漿成熟和收曬。整體來看，氣候因素有利于秋糧單產(chǎn)提高。
（二）自然災害較輕，抗災救災得力。春末夏初，雖然東北部分地區(qū)出現(xiàn)旱情，南方部分地區(qū)發(fā)生洪澇， 但各地區(qū)各部門認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于防汛抗旱工作的決策部署，最大程度減輕了災害損失。總體來看，2017年全國農(nóng)業(yè)氣象災害輕于上年。據(jù)國家減災委統(tǒng)計，今年1-9月份，全國農(nóng)作物受災面積2.7億畝，比上年同期減少1.1億畝，下降29%；絕收面積3125萬畝，比上年同期減少2976萬畝，下降49%。
（三）加強技術(shù)推廣和田間管理，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力進一步提高。2017年，各地在加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，不放松糧食生產(chǎn)，積極推進統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一田間管理和統(tǒng)一病蟲害防治的增產(chǎn)模式，強化田間管理和技術(shù)指導服務(wù)，開展測土配方施肥，實現(xiàn)小麥“一噴三防”全覆蓋，大力推廣水稻智能催芽、大棚育秧、深松整地、側(cè)深施肥等增產(chǎn)技術(shù)措施，為糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。
全年糧食產(chǎn)量在高產(chǎn)作物大幅調(diào)減等情況下，依然實現(xiàn)小幅增產(chǎn)，取得歷史上第二個高產(chǎn)年，來之不易，尤其是庫存較多的玉米繼續(xù)調(diào)減，市場缺口較大的大豆及小品種繼續(xù)增加，充分說明農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得積極成效。
來源：國家統(tǒng)計局發(fā)布時間：2017-12-08
