平衡施肥技術，是綜合運用現代農業成果，依據農作物需肥規律、土壤供肥特性與肥料效應，在施用有機肥的基礎上，合理確定氮、磷、鉀和中、微量元素的適宜用量和比例以及相應的科學施肥技術。通俗地講，就是到田間取土樣測定土壤中養分含量，然后經過對土壤的養分診斷，按照莊稼需要的營養“開出藥方，按方配藥”，適量、均衡、適時供應作物所需各種營養元素，以獲得較高的經濟效益。
目前農民在小麥施肥上存在的問題有：
1、偏施氮肥：部分農民朋友習慣施用尿素、碳銨等一些純氮肥，尤其是在小麥返青時期大量追施尿素的情況較普遍。氮素肥料流失快，利用率低，而氮素供給過量，小麥易表現為葉片肥大、旺長、莖稈軟弱，后期則表現葉色濃綠、貪青、晚熟、倒伏、易染病害等。
2、磷肥積累：磷肥具有在土壤中移動性小，又易被固定的特點。部分地區由于多年連續施用較多的磷素肥料，土壤中磷的含量已經處在較高水平，在這種情況下，可適當減少磷肥的施入量，避免造成浪費。
3、忽略鉀肥：鉀營養能提高小麥抗病、抗旱及抗凍能力，并對促進莖稈粗壯、堅韌、抗倒伏和小麥正常落黃成熟。在重施氮、磷肥的高產麥田，土壤中的含鉀量往往不能滿足小麥生長發育的需要，必須通過施肥補充，因此施肥時一定要注意鉀肥的比例。
4、缺乏微量元素：微量元素也是小麥生長發育必需的營養元素，小麥缺少某種微量元素，輕則生長不良，重則嚴重減產，近幾年，隨著小麥生產的發展，不少地方的土壤出現缺少微量元素現象，尤以缺鋅，硼，錳等較重，所以，適量補充微量元素肥料也是當前小麥施肥中的重要內容，不可忽視。
