粽子葉的類型有很多種，根據地區不同，使用的粽葉也有所差別。經常使用到的粽葉有芭蕉葉、荷葉、箬竹葉、蘆葦葉等等，不同粽葉包出來的粽子香味也不一樣；這些葉子純天然無毒害，是一種天然的是功能食品保健原料。
1.芭蕉葉
芭蕉葉為芭蕉屬植物，在我國南方地帶廣西、海南等地區有大量種植。長大后的芭蕉葉葉片可長達2-3米，寬達25-30厘米；也正因為芭蕉葉寬大，拿來包長粽則是非常合適的。
2.荷葉
荷葉在生活中很常見，成長后的荷葉葉片寬可達60厘米。使用荷葉包出來的粽葉會有一股淡淡的荷香味，清香解膩，也是人們包粽子的不二之選。荷葉不僅可以食用，作為觀賞性的植物，荷葉的欣賞價值也是頗高的。
3.箬竹葉
箬竹葉屬于一種禾本科箬竹屬植物，箬竹葉相對于其他粽葉來說則小許多，使用箬竹葉包三角粽是最合適不過的。箬竹葉生長的速度快，而且數量多，在鄉下幾乎每家院子中都有種植；箬竹葉可以直接采摘使用，也可以曬干之后儲存備用，是一種非常方便實用的粽葉。
4.蘆葦葉
蘆葦葉大多生長在池沼、河岸等水較多的地區，蘆葦葉和箬竹葉外形相似，使用蘆葦葉包粽子也是很多地區的風俗習慣。使用蘆葦葉包出的粽子是，清香軟糯，好吃不膩。
