中國成語中有很多形容肝臟的，如：肝膽相照、心肝寶貝等。
為什么肝臟在人們的認知中處于如此重要的地位呢？
肝臟，是人體毒素的"中轉站"，80%的毒素分解需要經由肝臟分解代謝出體外。
但是肝細胞也很脆弱，一旦發生突變，肝癌就隨之而來了。
1臭
口臭
疾病的口臭會有一些獨特的刺激性氣味。如慢性萎縮性胃炎，會有一種食物發酵的味道；糖尿病酮癥酸中毒以及腎功能不全者，會產生爛蘋果味道；腎衰竭的人會產生像魚腥一樣的口臭味；而肝硬化、肝癌的病人，則會有硫黃的味道。
2痛
1、肝臟部位疼
在肝癌的早期，患者可能會感到右上腹部隱隱作痛，有時右肩也會出現放射性疼痛。出現這樣的情況，就要引起足夠的重視了。
2、右肩部疼痛
有時候肝區疼痛可以映射到右肩部位,很有可能給患者造成誤導，以為是肩部不適。
3紅
1、皮膚“見紅”
患上肝癌可在患者的面部、頸部、上胸部、肩部及上肢部等部位皮膚出現，形態似蜘蛛，大小不一，圍繞一個中心點向旁邊放射狀排列的的血痣，這個人們又叫做蜘蛛痣。并且當你壓迫中心點時，整個血痣消失，去除壓迫時又可見血液自中心向外充盈。
2、眼睛發紅
我們平時可以仔細觀察一下，若熬夜，睡得晚，或者大怒生氣時，肝火旺盛眼睛就會發紅，出現紅血絲的現象，在中醫里，肝開竅于目，肝不好，就會出現眼睛有紅血絲的現象。
3、手掌“見紅”
正常手掌的顏色是淡紅色，而患有肝臟疾病的人，手掌根部會有異常的發紅，也就是大小魚際處皮膚出現片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，加壓后變成蒼白色，臨床上稱為是“肝掌”。
想要預防肝癌，要做到以下幾點
一、多喝養肝茶
取苦菊苣根，桂花，赤玫花，蒲公英搭配，調制成苦苣赤玫茶泡水。
苦菊苣根，針對酒精性肝，慢性肝損傷有一定調節作用，可促進肝臟的修復功能。
從而達到保肝護肝，清肝明目的作用，也是藥食同源的小植物，安全無副作用。
桂花，可解毒清熱，滋養肝血，改善肝陽上亢引起的口干，眼干等作用。
一般與蒲公英搭配，中和其寒性，都有解毒消炎，預防肝臟損傷的功效。
而蒲公英養肝的作用可與乳薊的功能不相上下，增強肝臟的再生能力，是天然的排毒草，還兼具保肝、排肝毒的功效。
赤玫花，主要起調和作用，自身可疏肝理氣，補充肝血。
二、不吃2類食物
第1類：發霉的食物
真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。
預防真菌污染食物，應注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環境中。
2、發霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發放、銷售或食用。
第2類：動、植物油有哈喇味
陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。
此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。
因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。
用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，縮短壽命。
三、不做3件事
1、不濫用藥物
現在的人們越來越關注自己的健康問題，保健品的使用也越來越多。
但是保健品市場良莠不齊，不少人往往伴有多種慢性病，在保健品使用增多的同時，藥物性肝損傷也在逐年增加。
因此，提醒老年人要注意，身體不適首先到正規醫院檢查，合理治療，不要亂用保健品。
因為不少保健品里都添加了不明物質，這很可能會導致肝臟毒性，引起肝損傷。
2、不要喝酒
肝癌在一定程度上也可以說是酒“養”出來的疾病。據統計，在原發性肝癌患者當中，38.16%的患者有長期飲酒史。
酒精對肝細胞有毒害作用，會導致肝細胞發生不可逆的損傷，會讓肝臟從脂肪肝、肝硬化，一步步走向肝癌。
3、不要熬夜
熬夜雖不會帶來直接的肝臟損傷，但由于影響到人體器官的自我修復機制，也會影響到肝的健康。
正常的睡眠時間是要在9點之前，因為9點之后的身體已經開始自我修復了，身體內的器官也進入到排毒階段了。
晚上11點就是肝臟的排毒階段。在肝臟排毒的時候人體是要進入熟睡的狀態，這樣肝臟排毒跟修復才能順常進行。
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