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你知道蒸雞蛋羹的時候，一個雞蛋放多少水合適嗎，想不想蒸出細膩無蜂窩的雞蛋羹？今天跟大家分享兩個小妙招

步驟：

1、準備兩個一樣大的杯子。取其中一個杯子中打入3個雞蛋，在另一個杯子中倒入跟雞蛋液等量的溫開水

2、用筷子將雞蛋打散，然后把另一個杯子中的水倒入打散的雞蛋液中繼續充分打勻

3、將打好的雞蛋液過篩

4、蓋好保鮮膜，在保鮮膜上面扎5到6個小洞

5、放入開水鍋中蓋上蓋子，蒸10分鐘

6、十分鐘之后取出來澆上生抽，香油，撒上香蔥末即可