食材：面粉500克、安琪復方無鋁油條劑8克、鹽8克、雞蛋2顆、溫水270克、白糖6克。
做法：1先把雞蛋打碎，加入鹽、糖、安琪油條劑全部放在一個碗里加入清水70克攪拌勻備用。
2找一個盆放入面粉500克，把做法1調料水加入面粉里。在依次加入200克溫水來和成面團，揉揣到表面光滑。
3打上保鮮膜，放在常溫下醒發3小時，讓面團充份松弛。
??5起鍋倒入色拉油，開火升溫升至200℃下入油條坯，用夾子子不停的來回翻動。
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6把炸兩面金黃的油條撈出瀝干油份就可以吃了。
特別提示這是無礬無鋁油條做法。
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