一年四季春為首，五臟春季肝當令。春季萬物復蘇，陽氣升發，養肝效果事半功倍。中醫講，百病之源，根在肝臟。肝臟作為人體內臟最大的器官，又是人體的代謝工廠，解毒排毒，負責人體的免疫系統，對人體的重要性不言而喻。如果肝臟功能不好，人體的各個器官都將無法正常工作。反之，春季好好養肝，讓肝臟正常發揮功能，帶來的將是滿滿的健康。
專建議，保肝護肝和作息上進行調理，上多進食韭菜、豆苗、西蘭花等都以提升人體免疫力，提升肝臟的解毒能力。中確保睡眠充足，建議最遲在晚上十一點前入睡。當然，在經常飲白開水中添加點紅棗、檸檬、金銀花、菊花、玫瑰花等，也會有很好的養肝護肝作用。
紅棗水護肝早已新鮮事，有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。
養生專家表示，紅棗水有補氣養血、疏肝解郁的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水浸泡，這樣維生素更利于肝臟吸收。
檸檬一直被譽為是養肝排毒、養顏美白的最好水果。養生專家表示，早上起來喝檸檬水是最佳的養肝時機，因為檸檬中所含的檸檬酸可以促肝臟生成膽汁，幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。
金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解酒之功效。養生專家建議，些經常喝酒的市民，建議可以多喝金銀花來養護肝臟。
菊花屬于花茶類，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。極好的疏散熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質。
玫瑰花茶香氣濃郁，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦，其實人體的肝臟超喜歡吃“苦”味。養生專家表示，對于壓力過重、心緒不寧引起的郁結與肝火的調養效果最好，忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助人體消除疲勞。
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