'不要問我從哪里來,我的故鄉在遠方,
為什么流浪,流浪遠方,
為了天空飛翔的小鳥,
為了山間輕流的小溪。。。"
三毛的《橄欖樹》傳唱至今,可有多少人知道橄欖樹的歷史,甚至連橄欖樹長啥樣子也不知道吧!
橄欖枝葉茂密,可作為庭蔭樹、行道樹或觀果樹,樹皮粗糙,老時深縱裂,小枝四棱形。
古希臘人和古羅馬人最終將橄欖樹引進到地中海文明,他們認為橄欖樹的種植是劃分文明社會和當時的游弋部落的標志。
公元前6世紀時,地中海沿岸的國家,西起敘利亞,東至葡萄牙,北部包括法國、意大利,南部到摩洛哥,隨處可見蔥蔥郁郁的橄欖樹,橄欖樹進而成為地中海文明的象征。
1700年左右,傳教士把第一棵橄欖樹帶到了美洲大陸,一百多年以后,橄欖油大量的進入美國。
公元8世紀,地中海沿岸的油橄欖通過“絲綢之路”從波斯傳到中國。這是油橄欖第一次進入中國地區。
油橄欖樹的種植在幾千年的發展變遷中,逐步形成了圍繞地中海沿岸的主要種植區域。
希臘神化中說,海王波塞登與雅典娜爭奪此城市的控制權,女神雅典娜用她的長矛擊打衛城山的巖石,讓一棵橄欖樹在那里長了出來,神便將此地賜予了雅典娜。城中居民愛戴這位女神,用她的名字命名了如今的雅典,來紀念她。
橄欖樹象征著勝利,代表了希望,古代奧運會的獎品就是橄欖枝編成的花環。
微小的花也能開出屬于自己的美麗。結出豐碩的果實。
橄欖油則是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了既豐富天然營養成分的油脂。
現今為止,西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其等地中海國家,仍然占據了世界橄欖油總產量的絕大部分,也是橄欖油的主要進口國家
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