說起魔芋，可能有人不太熟悉，但是對(duì)于愛減肥或健康養(yǎng)生的朋友來說，它絕對(duì)是減肥路上不可缺少的伴侶。魔芋又被稱為“魔力食品”，含有豐富的植物纖維，常吃能凈化血液、降血脂、降血糖，是糖尿病的克星；魔芋還富含不溶性植物纖維，能清理腸胃，為身體做大掃除；魔芋熱量低，吃后有極強(qiáng)的飽腹感，讓你減肥不節(jié)食不挨餓，是減肥的首選。
大圖模式 魔芋的口感軟嫩Q彈，無論是涼拌、炒菜還是涮火鍋都很讓人喜歡。對(duì)于一直在減肥路上的我，這魔芋可是減肥的好幫手，隔三差五就會(huì)買回來吃。今天燒魔芋時(shí)，我加入了些肉末和香辣豆豉醬，吃著既爽滑鮮美又下飯，絕對(duì)是飯?jiān)庋甑囊坏啦耍页云饋硪膊挥脫?dān)心長肉肉，沒有理由不愛它。下面就來分享這道菜的具體做法吧。
大圖模式 【豆豉肉末燒魔芋】原料：肉末1小蝶魔芋1塊香辣豆豉醬1勺生抽1勺油鹽適量制作：1.準(zhǔn)備好原材料；
大圖模式 2.燒鍋水加入點(diǎn)鹽，將魔芋放入鍋中焯一分鐘后撈出；
大圖模式 3.燒熱鍋放入適量的油，下入肉末進(jìn)去煸炒；
大圖模式 4.肉末煸炒變色后加入香辣豆豉醬進(jìn)去翻炒；
大圖模式 大圖模式 5.翻炒均勻后下入焯好的魔芋進(jìn)去繼續(xù)翻炒；
6.烹入適量的生抽，翻炒上色；
大圖模式 7.加入適量的水燉煮2分鐘；
大圖模式 8.加入適量的鹽翻炒均勻，大火收汁；
大圖模式 小貼士：1.魔芋先焯一下去除異味；2.煸炒肉末后加入香辣豆豉醬進(jìn)去翻炒均勻；3.放入魔芋后加入少許水燉煮一下，加入鹽調(diào)味，再大火收汁即可。
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