餅皮的做法：
2、把燙好的面和成面團，我為了省事，直接放廚師機里面攪拌的。
3、把和好的面團蓋上保鮮膜醒一會。
4、把餳好的面團，揉勻后，揪成小劑子。
5、把面劑子按扁，抹上油。
6、把兩個面劑子抹有油的面，摞在一起，按扁，兩個一組依次做好。
7、搟開成薄薄的餅。
8、放入鍋內，小火烙制。
9、烙好一面，翻過來烙另一面，火一定不要大，不要烙糊，有餅花即可。
配菜的做法：
1、把木耳和豆芽、胡蘿卜、韭菜洗凈切斷兒，擦絲。鍋中放油，油熱后放入蔥花、姜末和蒜片爆香。
2、放入胡蘿卜絲和木耳絲炒。
3、再加入綠豆芽翻炒。
4、加入韭菜翻炒。臨出鍋時淋幾滴香油。
5、另起鍋，放油，把雞蛋炒好。
6、把烙好的餅揭開，炒好的菜和雞蛋放里面，卷起來即可開吃。
