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營養(yǎng)課堂:有機(jī)牛奶真的有效嗎?(第4頁)

  不喜歡喝牛奶的人,怎么補(bǔ)充鈣質(zhì)?

  一杯牛奶含有300毫克的鈣質(zhì),大概能達(dá)到每天所需鈣質(zhì)的三分之一。但是有些人不喜歡喝牛奶,這里還有別的補(bǔ)充鈣質(zhì)的方法:

  如果你是乳糖不耐癥:

  你可以選擇不含乳糖的牛奶,那是用乳糖分解酶素處理過的,其中的乳糖酶分解了乳糖,所以,不會(huì)引起脹氣或者腹瀉?;蛘吣憧梢院人崮檀媾D蹋崮讨泻袠O少量的乳糖,而且也是普遍能接受的。

  如果制作奶制品不是你的強(qiáng)項(xiàng):

  不吃奶制品很難滿足你每天的鈣需求,但是也可以做到。例如,每天需要1000毫克的鈣質(zhì),你可以吃一杯冰凍的熟菠菜(含鈣量292毫克);一杯冰凍的熟的羽衣甘藍(lán)(含鈣量356毫克);3盎司罐裝鮭魚,把它柔軟的小骨頭也一起吃掉(含鈣量181毫克);一杯白豆子(含鈣量192毫克)。

  如果你覺得吃鈣片更方便:

  應(yīng)該增加飲食中的鈣,而且補(bǔ)充的鈣質(zhì)達(dá)到每天身體所需的量就行了。過多的鈣對(duì)身體沒有好處,還有可能會(huì)增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn),也不會(huì)給骨骼帶來好處。

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