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有人問一歲以內嬰兒輔食要不要加鹽，并拿給我一篇文章，我看了兩段就想吐槽了。再次強調嬰幼兒輔食應保持食物原味，不需要額外加糖、鹽及各種調味品。中國營養學會和世界衛生組織都建議輔食中不加鹽。
我們一般都建議大家要合理控制鹽和糖的糖的攝入，這個相信大家都理解，其實很多傳統的嬰兒食品現在都已經做得不加任何糖和鹽了，但是換一個角度，有些人會考慮要不要加一些香料之類。
如果寶寶能夠和其他人一起吃食物的時候，為了家人省心一些，可以選擇一些相對安全的調味品，食物里有一些肉桂、大蒜、姜、香菜、孜然這些都沒有什么問題（但也不是很重的口味），辣椒、花椒的話最好少一點加。
常見的食物其實本身都有它各自的味道，可以憑經驗讓寶寶去嘗試它們，但也要注意按照一般警惕過敏的安全程序，該等三四天的時候還是要等的，其實有一些味道可能已經由母乳影響給寶寶了。
還要提醒的是現在有一些地方宣傳用喜馬拉雅鹽，但其實那個也沒有什么特殊的功能，千萬不要相信。
詳細文章：粉紅色的喜馬拉雅鹽有什么功效？
嬰兒和兒童在日常飲食中都只需要非常少的鹽，很多食物在不知覺的情況下就會讓寶寶攝入鹽，比如說一些零食、面包、餅干等等。
一般來說：
1歲之內的孩子，每天應當少于一克鹽；
1到3歲每天兩克鹽；
4到6歲每天三克鹽；
7到10歲每天5克鹽元以內；
11歲以上每天6克鹽左右；
而且母乳喂養如果剛開始加輔食的話，也不要加任何鹽，因為寶寶的腎臟其實是難以應付這些食物的。
另外要注意一下市售輔食的鈉的含量，仔細看一下背后的營養成分表，一般差不多六克鹽大概約等于2.4克鈉，如果要是以一般的食物來看的話，大概一百克超過600毫克鈉的話，就算是比較高鹽的食物了。
少吃各種薯片餅干等是一個比較好的選擇，可以選擇各種生的蔬菜棒、蔬菜條、切碎的水果等當作零食。
還有一些人可能喜歡用高湯做面條，其實高湯里邊含有一些比較豐富的風味物質，的確會讓口味好一些，如果寶寶實在不愛吃東西的時候是可以嘗試的。
如果沒有特別理由還是不推薦，因為確實湯里邊沒有什么營養，都是鹽分、嘌呤等水溶性成分，以及被蛋白質包裹的小脂肪液滴，一般不建議給寶寶大量喝這種湯。
