濕氣是萬病之源
都知道紅豆薏米水不僅去濕氣
還能美容養(yǎng)顏、對抗肥胖
可煮錯了就全毀了
難怪你濕氣越來越重!
服用不少紅豆薏米,濕氣還很重
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誤區(qū)一:紅豆錯了
紅豆薏米祛濕氣,其中的“紅豆”指的是“赤小豆”。紅豆較圓,赤小豆則比較細長。
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赤小豆
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紅豆
紅豆不能祛濕,吃多了反而會敗血,因此一定要用細長的赤小豆煮水,才能利水祛濕。
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誤區(qū)二:薏米錯了
薏米雖然可以祛濕,但是寒性較大,直接煮水容易傷害脾,脾虛反而會加重寒氣,因此可以將薏米炒一下,大大減少寒性。
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誤區(qū)三:煮法錯了
許多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于兩者質(zhì)地較硬,很難煮爛。最好煮之前用熱水浸泡一小時,這樣更易煮爛,營養(yǎng)更易被人體吸收。
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誤區(qū)四:祛濕不健脾
脾虛,運化水汽的能力降低,體內(nèi)濕氣便加重,濕氣過多,又會加重脾的負擔(dān),引起惡性循環(huán)。
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只祛濕不健脾,治標不治本,喝再多紅豆薏米水都沒用!因此祛濕和健脾必須同步進行。
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脾虛濕氣大,健脾用芡實!
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健脾,最厲害的要數(shù)芡實了。芡實又叫雞頭米,被稱為“水中人參”。
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能健脾祛濕、固腎益精,還能補中益氣,延緩衰老,讓你面色紅潤更年輕!
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健脾是在太重要了
這些方法要記牢,養(yǎng)生還好吃!
方法一:薏米紅豆芡實粥
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食材: 薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗
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第一步:將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時,或用熱水浸泡1小時。
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第二步:用文火炒制薏米至微黃即可,減輕寒氣。
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第三步:將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中,加水,熬煮2小時即可,香甜軟糯,祛濕又健脾!
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方法二:山藥薏仁芡實粥
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食材: 薏米、芡實、大米、山藥、枸杞
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第一步:將薏米、芡實洗凈用清水浸泡一晚。
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第二步:大米淘洗干凈浸泡20分鐘,同時將山藥去皮、切塊。
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第三步:鍋中加水燒開后放入薏米、芡實、大米,熬煮30分鐘待到軟爛。
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第四步:加入山藥、枸杞,再煮15分鐘即可出鍋。
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這些禁忌要記牢
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貼士一:
浸泡過的食材更容易煮爛熟透,營養(yǎng)才能煮出來。因此煮薏米粥一定要事先浸泡,不僅營養(yǎng)好,而且口感軟糯又香甜。
貼士二:
山藥可用錫紙去皮,或是去皮前用火烤一下,不僅更易脫皮,而且不會手癢。
貼士三:
若是腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、肥胖癥等朋友,不要輕易飲用紅豆薏米芡實粥,以防加重病情。
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貼士四:
體內(nèi)若是濁氣過多,飲用紅豆薏米茨實粥容易飽脹,難以消化,影響祛濕效果,因此要先祛除濁氣才可。