我們都知道，在中國這個幅員遼闊的國家，生活著各種各樣不同的民族，正因為有著不同的民族，才有了豐富的民族文化，比如說傣族人的潑水節，蒙古族的摔跤，都是不同民族的文化的呈現。而我國現在，有著五十六個不同的民族，除了漢族是人數最多的國家，其他都是少數民族。那么我們都知道，不同民族間的生活習俗都不一樣，有哪些少數民族的特殊習俗是需要我們注意的呢?
首先，我們中國人都知道的就是，回族人不吃豬肉，他們選擇牛羊肉為豬頭的替代品，這是什么原因呢？原來不吃豬肉是和他們的宗教信仰有關。我們都知道，回族人都是信奉伊斯蘭教的，而伊斯蘭教有著禁止食用豬肉的規定，為什么這個宗教禁止吃豬肉，而牛羊肉都可以吃呢？原來是因為伊斯蘭教認為，豬是屬于什么都吃的雜食動物，而且生活的環境都很骯臟，認為豬的靈魂是不干凈的，吃豬肉的人靈魂也會受到污染。而相比豬來說，牛羊則是單純的吃草，它們的靈魂要比豬干凈的許多，于是回族人只吃牛羊肉而不吃豬肉。
還有一個大家可能不知道的就是，滿族人有著不吃狗肉的規定，這又是為什么呢?原來是因為，滿族人的祖先是女真族，女真族的祖上都是靠狩獵為生的，而在古時候狩獵的時候，狗是幫助人們捕殺獵物的一把好手。因此，狗在滿族人地位中就十分的高了，認為是人類最好的朋友，所以滿族人都不會選擇吃狗肉，出于對狗的尊重。
而作為人數最多的漢族人，幾乎是什么都敢吃的種族，有沒有什么忌諱呢？其實在古時候的漢族人中，還真有忌諱吃的東西，那就是牛肉。因為在古時候，人們的主要生活方式就是農耕，而牛是農耕中最主要的動物，因此普通老百姓是不吃牛肉的。而且古時候的法律中，也明文規定了，禁止私自宰殺牛，如果被人發現的話，是要去坐牢的。因此，在舊時候的漢族人，是忌諱吃牛肉的。
