高血壓是腦中風(腦卒中) 最重要的危險因素。由于高血壓可引起腦部血管某些薄弱部位形成微動脈瘤破裂出血，所以通常高血壓也是腦出血的主要原因。那么，高血壓患者應如何預防腦卒中呢? 近日，記者采訪了北京中醫醫院心腦血管病專家張曉霞主任，請她來講講這個問題。
高血壓患者該怎樣預防腦卒中呢?
張主任回答，主要應注意以下幾個問題：
1．穩定血壓。 血壓過高、過低，都可導致腦中風，有高血壓的病人，一定要在醫師指導下服用降壓藥。應當避免在短時間內使用大劑量降壓藥物大幅度降壓，一般應在2~3個月內，逐步使血壓降到理想水平。
2．降血脂。 高血壓合并血脂增高，更易發生腦中風，在降壓的同時，應該同時選用降血脂藥物。
3．防止血凝。 血小板凝集是發生腦中風的病理因素，高血壓患者要用抗凝藥物，防止血栓形成。常用的藥物有小劑量阿司匹林等。
4．生活規律。 保持樂觀愉快的心情，避免過度緊張、疲勞、情緒激動；合理安排作息，保證充分的艇眠時間；注意經常鍛煉身體，每目運動30~45分鐘，應量力而行，循序漸進，可打太極拳、散步及做保健操。
5．積極控制糖尿病。 糖尿病患者因代謝紊亂而容易發生高血壓，其血管也特別容易遭受損害，而引起中風。積極有效地控制糖尿病，是預防腦中風的重要環節。
6．講求心理衛生。 要心胸開朗，處事豁達，若有煩愁要學會自我排解，學會超脫。琴棋書畫、唱歌、跳舞，皆有益于健康。
7．多飲水、暢大便。 平時要養成多飲水的習慣，特別是睡前和晨起時，飲1～2杯溫開水有益健康。要保持大便通暢，大便秘結會使腹壓和血壓升高，且用力排便易誘發腦中風。
8．重視發病先兆。 約有70％ 的腦中風病人發病前有先兆癥狀，主要有：突然劇烈頭痛、天旋地轉；突然手腳無力、四肢麻木、說話不清；突然神志不清，暈厥；情緒突變，或暴躁，或淡漠；常打呵欠、嗜睡；頻頻嘔吐或呃逆等。有上述癥狀者，應及早就醫。
在飲食上須采取哪些預防措施呢?
張主任介紹說，主要措施有：
1．攝入高鉀食物。 美國科研人員研究發現，每天進食較多新鮮蔬菜、水果的人，發生中風的危險性要低，表明富含鉀的蔬菜水果，具有防中風的作用。因為高鉀食物能調整細胞內鈉和鉀的比例，減少體內水鈉潴留，降低血容量，降低血壓，從而防止出血性中風的發生。
2．攝入富含類黃酮與番茄紅素食物。 現代醫學研究表明，引起動脈粥樣硬化，主要是壞膽固醇(即低密度脂蛋白) 造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化，對防止動脈粥樣硬化，起著非常重要的作用。類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。日常飲食中，應多攝入富含類黃酮與番茄紅素的食物，如胡蘿卜、南瓜、洋蔥、蘋果、紅葡萄、香菜、草莓、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。
3．多食優質蛋白食物。 研究顯示，多吃富含硫氨酸、賴氨酸、葡氨酸、牛磺酸的食物(如魚類和雞鴨肉、兔肉、鴿肉等)，不僅對維持正常的血管彈性及改善腦血循環有益，還能促進鈉鹽的排泄，有利于防止中風的發生。流行病學調查資料也顯示，蛋白質食物攝入量不足或質量欠佳，會使血管脆性增加，易引起顱內微動脈瘤破裂出血。
4．宜多樣攝取營養。 只有均衡攝取五谷、根莖類、肉魚蛋類、奶類及其制品、蔬菜豆類、水果類及油脂類等幾大類食物，才能充分獲得各種營養素。
5．增加纖維素。 纖維素是血管及腸道的清道夫，應多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可
幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
6．體重不宜過重。 中風患者常因行動不便，以致活動量降低，每天消耗的熱量減少，因此，應限制熱量的攝取，維持正常體重，避免肥胖。
7．飲食不宜過甜。 甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化，因此應禁食精制糖、甜食、含糖飲料及純糖制品。
8．不可食用太成或調味過重的食物。 應忌食腌漬食品、臘味食品、蜜餞及調味濃重的罐頭食品；各種調味料要減少用量，因為太咸或調味過重的食物含鈉量過高，對腦中風患者健康不利。
9．不宜大量攝入興奮神經系統的食物。 少吃肉湯和雞瀝，這對于保護心腦血管系統及神經系統有益。咖啡屬于含咖啡因的飲料，也是興奮劑，因此宜適可而止，且避免添加奶精及少用糖來調味。此外，濃茶及刺激性強的調味品均應忌食。
10．不可吸煙和大量飲酒。 適量飲酒(每周1~2 次) 雖然可幫助血液循環．但酗酒會造成熱量攝取過多，影響正常飲食，導致營養不均衡。香煙中所含的尼古丁等成分，會導致微血管收縮、阻礙血液循環．因而提高了再度中風的危險性
