羨慕別人家孩子聰明懂事，家長(zhǎng)也要反省自己是否也足夠“聰明”~
老人年老不服老，最棒就是記性好！年紀(jì)大了也不糊涂！
常翠青 主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
人腦內(nèi)包含150億個(gè)腦細(xì)胞，營(yíng)養(yǎng)是大腦正常工作的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。合理的飲食不僅可以保證大腦功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還能促進(jìn)大腦智力的發(fā)育，預(yù)防一些大腦疾病。
健康的大腦是吃出來(lái)的，聰明的家長(zhǎng)餐桌上都有這4個(gè)特征。
多吃核桃、魚(yú)
核桃、魚(yú)中含有的歐米伽3脂肪酸是大腦細(xì)胞的組成成分，占細(xì)胞膜的10%左右，有著"腦黃金"的美譽(yù)。常吃這兩種食物有益于大腦的健康。
愛(ài)吃雞蛋
雞蛋中除了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃里還含有對(duì)肌體健康有益的營(yíng)養(yǎng)素——卵磷脂。它是高級(jí)神經(jīng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)素，能夠維持大腦的跳躍活動(dòng)。
雞蛋的新吃法，除了煎炒蒸煮還有“賽螃蟹”！不一樣的做法，一樣的美味，快跟大廚學(xué)習(xí)一下~
不缺少微量營(yíng)養(yǎng)素
鋅、鐵、葉酸等微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們整個(gè)大腦的機(jī)能以及大腦本身的形成過(guò)程都起著很重要作用。
葉酸
葉酸對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要，孕婦體內(nèi)如果缺少葉酸，可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒脊柱裂或無(wú)腦兒。
鋅
鋅作為200多種酶的輔酶成分存在，在大腦生長(zhǎng)和分化過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
鐵
人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致大腦認(rèn)知能力下降，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致大腦缺氧影響腦功能。
遠(yuǎn)離傷害大腦的不良習(xí)慣
愛(ài)吃油炸食品
油炸會(huì)使食物中的營(yíng)養(yǎng)素丟失，同時(shí)油炸食品多屬于高淀粉、高脂肪、高能量的食物，容易導(dǎo)致肥胖，而肥胖可能會(huì)使大腦出現(xiàn)缺血、缺氧的危險(xiǎn)。
另外，油炸食品里的反式脂肪酸攝入過(guò)量易導(dǎo)致心腦血管病變，油炸食品中的重金屬會(huì)損害大腦神經(jīng)細(xì)胞。
愛(ài)吃甜食
營(yíng)養(yǎng)專家提醒您，人體每天攝入的添加糖不能超過(guò)40克，而甜食屬于高脂和高糖。
添加糖攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致糖尿病、心血管疾病、肥胖等慢性疾病，兒童糖攝入過(guò)量易導(dǎo)致激惹、多動(dòng)癥。
愛(ài)吃過(guò)咸的食物
過(guò)咸食品讓人體鈉攝入過(guò)量，導(dǎo)致神經(jīng)肌肉的興奮性失調(diào)，使信號(hào)的傳導(dǎo)變慢。
鈉攝入過(guò)量還會(huì)引起高血壓、腦缺血，甚至腦梗、腦溢血、腦卒中，營(yíng)養(yǎng)專家提醒您，每日鹽的攝入量要控制在6克以下。
隨著年齡的增長(zhǎng)，記憶力減退是正常現(xiàn)象。但是科學(xué)的膳食補(bǔ)充能夠“挽救”記憶力，趕快回家行動(dòng)起來(lái)吧~
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