不過，說歸說，飯還是要做，還是要吃！
好在，我們都在家做，在家吃。地溝油，遠離你！
寫美博的好處凸顯：自己動手，健康美食，遠離地溝油！
今天再給大家介紹一款快手午餐，提前設定蒸好米飯，回家只需20分鐘，即可吃到噴香美味的雞腿飯嘍！
米飯和雞腿的搭配，絕對是令嗜肉族無法阻擋的誘惑！
米飯鋪底，洋蔥居中，上面覆以腌制的雞腿肉，經過高溫烤制，雞腿里面的嫩汁和烤肉汁一起流經洋蔥絲，滴落米飯中。
米飯也變得滋味滿滿，讓你吃完一口想另一口哦!
將米飯自碗底翻出，和洋蔥絲一起攪拌，香味出來嘍！
原料：
雞腿、老抽、生抽、鹽、蔥、姜、紹酒、白糖、雞精、香油、黑胡椒、米飯、洋蔥
1、雞腿洗凈。
2、刀子在細頭骨處切開，慢慢將骨頭剔除。
3、斬斷雞肉，去掉雞骨。
4、用肉錘敲打，使肉質松軟。
5、將敲打好的雞肉放在碗內，
6、加入蔥姜絲。
7、加入老抽。
8、加入生抽。
9、加入紹酒。
10、加入鹽。
11、加入白糖。
12、加入香油。
13、研入黑胡椒。
14、將其攪拌均勻。蓋保鮮膜，腌漬一晚。
15、蒸米飯。
16、將米飯舀出，平鋪碗底。
17、米飯上方馬上洋蔥絲。
18、將腌好的雞肉取出，切開。
19、將其均勻碼放在洋蔥絲上。
20、將腌肉的醬汁倒出，加入少許蜂蜜，調成燒烤汁。
21、烤箱預熱200度，將雞腿肉刷醬汁后放入，烤20分鐘，中間取出，刷調好的醬汁。
雙雙嘮叨：
1、雞腿肉選擇琵琶腿，比較粗大的部分。
2、去骨選擇比較鋒利的小刀。
3、腌漬一晚以上，更好入味。
4、米飯上方碼上洋蔥絲，味道更佳，也可以防止米飯烤糊。
5、雞腿肉一定要碼滿烤碗，防止烤糊米飯。
6、中間涂刷一次燒烤醬汁，可以多放點，醬汁流入米飯，味道更香！
