健康“四大基石”
營養快餐
只要掌握了健康“四大基石”,就足以預防大多數心腦血管及其他系統疾病。它們是:合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡。這“四大基石”構成了健康的生活方式。
合理膳食包括以下幾點：
飲食標準 1.“三多” 多新鮮食品,多吃青菜,多吃水果。2.“三少” 少鹽,少糖,少脂肪。3.“三不吃” 不干凈食物不吃,化學污染食物不吃,過期變質東西不吃。 4.“三不用” 不用帶鉛食物,不用非安全食品,不用酒類食品、辛辣食品。
飲食搭配 1.粗糧細糧合理搭配。2.水果、蔬菜統一搭配。3.奶類、豆類與禽蛋類的搭配。4.酸堿食物搭配。5.葷素的搭配。
6大營養素 1.蛋白質。2.脂類。3.碳水化合物。4.維生素。5.礦物質。6.水。
膳食原則 1.食物多樣,谷類為主。2.蔬菜、水果、薯類多食。3.每天一些奶類,豆類或制品。4.經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5.體力活動與進食量平衡,體重適宜。6.清淡少鹽的膳食。7.飲酒限量。8.食物清潔衛生,未變質。
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