1.參靈甲魚:黨參、浮小麥各15g,茯苓10g,靈芝、大棗各6g,甲魚1只,火腿50g,蔥、姜備20g。將甲魚切塊,同上藥及調料同放大碗內,加水適量,放蒸鍋內蒸至甲魚熟爛即可。吃肉喝湯。
2.蟲草紅棗燉甲魚:冬蟲夏草10g,活甲魚1只,紅棗20g。將甲魚宰殺,去內臟,洗凈,剁成4大塊,放鍋中煮沸撈出,割開四肢,剝去腿油,洗凈。將冬蟲夏草洗凈,紅棗用開水浸泡。把甲魚放湯碗中,上放冬蟲夏草、紅棗,加調料,上籠隔水蒸2小時,取出,揀去蔥、姜即成。佐餐食。
3.雙參肉:鮮人參15g,海參150g,豬瘦肉250g,香菇30g,青豌豆、竹筍各60g。將海參發好,切塊,香菇洗凈,切絲,豬瘦肉洗凈,切小塊,竹筍切片。把上4味與人參、青豌豆一起放砂鍋內,加清水適量燉煮,煮至豬瘦肉熟爛為止,加入調料即可。每天1至2次,每次適量,每周2劑。
4.丁香火鍋:丁香6g,蛤蜊肉200g,魚圓、蝦仁各100g,墨魚2條,粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、味精各適量,雞湯4碗。將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用,魚圓切片,墨魚除去腹內雜物,洗凈后在開水鍋里速燙一遍,然后切成2片,粉絲用熱水泡軟,切成幾段,芹菜切成寸段,凍豆腐切成小塊,蔥切小段。將以上各料的一半先放入鍋里,湯也加入一半,并可加入適量葡萄酒,鹽少量,用旺火燒5至6分鐘后,即可趁熱吃,邊吃邊加。
5.三稔煲薺菜:三稔4至5枚,薺菜500g,鹽適量。將三稔切開,薺菜洗凈,同煎湯,不加油,加食鹽少許調味。1回飲服。
蜂王漿抗疲勞
1、早晚各服蜂王漿10N15克。適用于疲勞,此癥是由工作緊張、生活無規律引起的,服用本方,可使疲勞癥狀很快消失。
2、蜂王漿1000克,蜂蜜2000克。每天早飯前和睡眠前30分鐘各服1次,每次服蜂王漿5克,蜂蜜10克。2個月后療效顯著。長期堅持服用效果更佳,適用于老年多發病引起的極度疲勞。