蘋果醋并不是一種調味料，而是養生、減肥的飲品，是很多減肥人士喜愛的一種飲品。那么你知道蘋果醋的制作方法嗎？今天我們就來了解一下蘋果醋的做法，看看他們是怎么制作蘋果醋的，也學著自制蘋果醋。
蘋果醋除了能減肥外，還有著消除疲勞、護膚等功效，你是不是已經迫不及待的想要看看它的制作方法呢？
蘋果醋做法一
材料
蘋果，米醋，冰糖，可密封的干凈瓶子、保鮮膜。
做法
1.蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。
2.首先在準備好的瓶子中鋪上一些冰糖，然后再將蘋果片一層一層的放進去，之后表面再撒上冰糖。因為醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶。
3.倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。
4.在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上。
5.當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。經過長時間的浸泡，醋里面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。
6.接著將過濾后的蘋果醋裝入干凈的瓶子中，在瓶口蒙上一層保鮮膜然后擰上蓋子，放在陰涼處或者放進冰箱中冷藏。想要喝的時候取適量，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻。
小訣竅
1.蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質，有殺菌、增加免疫力、美白皮膚、抗衰老等作用，是很好的美容飲品。
2.蘋果醋可用來拌涼菜或沙拉。飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當降低醋的濃度，口感會更好。
蘋果醋做法二
對蘋果酸的研究發現，蘋果酸除了具有減肥功效外，還可給人體帶來如下好處： A、增強消化功能；B、降低有害膽固醇的水平；C、增強心臟功能；D、降低血壓(維持正常的血壓)；E、維持正常的血糖水平；F、防止癌細胞的生成；G、使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內重金屬。
材料
蘋果500克，米醋500毫升，冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照個人喜好適度加入)。
做法
1.先把蘋果洗凈，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養價值的哦。
2.一層蘋果、一層冰糖(或蜂蜜)放入容器內(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡組合)。
3.把米醋倒入容器中，置于陰涼處一周后即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏后再飲用味道更佳。
注：這類果醋含豐富的維生素c和鈣質，除了幫助排便外，也有美白的作用。每天100ML300ML為宜。
蘋果醋做法三
材料
蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋(白醋)約300克，大玻璃罐。
做法
1.將蘋果洗凈切片，去核。
2.將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。
3.加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。
蘋果醋做法四
材料
蘆薈1片，蘋果醋30cc，蜂蜜少許，冷開水180cc。
做法
1.蘆薈洗凈，取中段較厚實部份去皮，留下透明果肉部份，并將果肉切小塊備用。
2.蘋果醋以冷開水稀釋，加入蜂蜜攪拌均勻后，連同作法1的蘆薈丁一起放入杯中即可。
蘋果醋五
材料
蘋果、白糖、白醋。
做法
1.蘋果洗凈，用廚房用紙擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。
2.蓋緊蓋子，在瓶上貼上標簽，寫好制作日期和可飲用日期。
3.等上三個月，開封，可以喝了。
小訣竅
1、蘋果一定要擦干水。
2.因為醋有一定的腐蝕性，所以最好放在玻璃瓶中做。
3.在瓶上貼上標簽，寫好日期，避免忘了時間。
4.制作好的果醋不要經常開蓋，分裝成小瓶，隨喝隨取。
5.只要保存好，蘋果醋越放越好喝。
