專家 楊衍濤
蘭州日報全媒體記者劉曉芳整理
如今，人們都喜歡在保溫杯里泡點啥，枸杞、紅棗、菊花、綠茶、紅茶、花茶、普洱還是苦??？與其毫無章法的瞎“泡”一通，不如讓中醫科專家教你泡適合自己的茶。
楊衍濤來自中醫世家，現為蘭州市第一人民醫院中醫內科副主任醫師。從事中醫臨床25年，尤其擅長呼吸、消化、婦科腫瘤、慢性萎縮性胃炎、消化性潰瘍、胃食管反流病、慢性胃炎、慢性腹瀉、慢性便秘、失眠癥、咳喘癥、支氣管擴張、癲癇、小兒扁桃體炎、小兒淋巴結炎、過敏性鼻炎、過敏性紫癜、帶狀皰疹、斑禿、脂溢性脫發、特應性皮炎、痤瘡、黃褐斑、牛皮癬、濕疹、蕁麻疹等疑難雜癥的中醫診治療法。
枸杞
枸杞有滋補肝腎、益精明目、抗衰老的功效，但并不是所有人都適合吃枸杞。枸杞吃不對，只會適得其反。哪些人不能吃枸杞呢？枸杞應該怎么吃呢？
很多人喜歡用保溫杯泡枸杞養生。用枸杞代茶飲，是根據中醫藥食同源理論而設立的一款保健飲品。枸杞是名貴中藥材，性味甘平，色澤明麗，口感好，服用安全，因此受到人們的喜愛。然而，既然是藥物，就有其適宜和禁忌的人群。
枸杞適合于肝腎虛熱、虛熱火旺所導致的眼睛干澀、耳鳴、顴紅、盜汗等癥狀，而對于手腳冰涼、經常怕冷等虛寒體質是不適合的。枸杞溫熱，熱性體質的人食用一定要注意量，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用，否則不但達不到養生效果，還可能導致疾病的發生。
枸杞泡茶一人一天最好不要超過20克。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
枸杞可以單獨泡水，也可以搭配其他東西泡水。很多人在泡枸杞茶時會加上桂圓，桂圓在中藥中稱龍眼肉，有壯陽益氣的作用；枸杞代茶飲適合陰虛的人飲用。陰虛生熱，枸杞加上具有溫陽作用的龍眼肉，長期飲用會出現上火的一系列表現。因此，建議濕寒體質或濕熱體質者不宜飲用。如果伴有表熱外感癥狀的時候不宜飲用；內有痰火、消化不良之時也不宜飲用；另外糖尿病患者及有痤瘡、外科癰疽疔、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌服。
搭配紅棗，可清肝明目，補血養神。身體火氣較大，濕熱重的人則不宜食。大棗味甘性溫，能夠補脾和胃，益氣養血，女性體寒者在冬季煮姜棗茶來溫脾散寒養血，可改善寒性體質，使面色紅潤。
搭配菊花，可養精益氣，溫熱滋補，適合長期對著電腦屏幕和熬夜的人。
搭配山楂，可補肝益腎、補血益智，對養顏美容、治療心腦血管疾病有輔助作用。
菊花綠茶苦丁
菊花、綠茶和苦丁都屬于涼性茶，不適宜長期泡飲。
菊花，它主入肝經，可清肝經風熱，清利頭目。如有目赤腫痛，咽部干痛可適當飲用，也可以在吃火鍋時飲用菊花茶以清熱瀉火。但長期飲用菊花茶，易傷脾胃，胃寒的人尤其要忌用。
綠茶是市面上最常見的茶，味甘苦，性寒涼，有清熱解毒的功效，適合濕熱體質的人喝。一般嗜酒之人容易出現中焦濕熱，出現排便不通暢，干結或粘滯不爽，口氣重。這類人群較為適宜飲用綠茶。綠茶雖有諸多益處，但性涼傷胃，體質好的人也最好在春夏喝。
苦丁茶有調脂、降壓以及減肥的功效，因其性寒傷脾陽，長期大量飲用會導致食欲不振。
紅茶普洱茶
紅茶、普洱茶屬于熱性茶。紅茶在制作過程中通過發酵去除了寒涼之性，胃寒的人較為適合飲用。紅茶暖胃，秋冬更適合飲用，但是有內熱的人喝了可能上火。
普洱茶也是發酵茶，不過其性又更比紅茶溫一些，它具有消食、化解油膩等功效，適宜脾胃虛弱，消化能力欠佳的人群。普洱茶長期大量飲用有可能會引起便秘。
玫瑰花茶茉莉花茶
玫瑰花茶、茉莉花茶和水果茶顏色鮮艷，氣味香甜，女性朋友們較為喜歡。
茉莉花茶、玫瑰花茶都具有疏肝理郁之功效，女性的生理特點多是心思細膩、溫柔內斂，也因此常常肝氣不舒、郁郁寡歡。飲用花茶可以舒緩壓力，放松心情。
玫瑰花又有美白祛斑的功效，也能行氣活血。女性在月經前期少量飲用對身體是有好處的。但月經不調中醫的辨證分型很多，其中血熱、氣虛、宮寒、腎虛、血虛等證型都不適合用玫瑰花。
藏紅花黃芪當歸
不少老年人覺得氣血不通，心腦供血不足，想泡點藏紅花喝。藏紅花活血化瘀，是一種清熱涼血的藥，血瘀有熱的人可以臨時用。老年人多氣虛，常喝藏紅花水傷陽氣，一定要當心。
有些人手術后氣虛，容易出汗；有的人怕冷，經常感冒，認為黃芪補氣，能提高免疫力，就買黃芪來泡水喝。黃芪是一味補氣的藥，但是適用范圍很窄，只有純粹的氣虛怕風的人才能喝黃芪水，如果有熱、有濕或正在感冒，就不適合飲用了。
當歸泡水喝對于身體的好處是非常明顯的，不僅能夠活血補血，同時還能調節身體的免疫功能，減少患有各種疾病的可能。對于很多女性來說，服用當歸能夠起到美容作用，不僅僅可以有效祛除皺紋、斑點，還會使頭發更加烏黑亮澤。
