肥胖者
由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。
嗜酒者
酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發生障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。
年長者
隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內堆積。
喜葷者
不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。
少動者
長期不運動會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖，積存于肝臟，則表現為脂肪肝。
饑餓者
經常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調動進入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
營養不良者
由于蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉運甘油三酯時發生障礙，使脂肪在肝內堆積。
肝炎者
由于攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內存積。
防治脂肪肝 要做到“雙早”
愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎，減肥過猛導致營養不良，患上脂肪肝就得不償失了。防治脂肪肝最好的辦法就是調整飲食結構、適當增加運動、培養健康的生活方式。此外，無論什么原因引起的脂肪肝，特別是重癥脂肪肝患者最好還要在醫生的指導下科學用藥。
其實脂肪肝并不可怕，做到“早發現，早調理”，多數都是可以逆轉的。首先，定期檢查身體，多注意體檢結果，做到一有情況及早發現。其次，注意生活的調理。日常注意飲食結構的合理性，多吃牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質的食物，控制糖類和脂肪的攝入。
另外，脂肪肝患者應注意調節供給足量的維生素，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果。最后，運動是不可缺少的一環。運動可以控制體重增長。脂肪肝患者應養成運動的好習慣，每次鍛煉至少要維持30分鐘，每星期4—5次。 肝臟是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。如果你的壞習慣傷害了肝臟。肝臟將會“罷工”，進而讓你患上各種肝病。
傷肝壞習慣：過度喝酒
現在的社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，于是你一杯我一杯，非得拼個“不醉不罷休”。
傷肝壞習慣：整天抑郁，愛發怒
一切頑固的憂愁和焦慮，足以給疾病大開方便之門。然而，人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平。但是雖心存沮喪，但也必須將這些情緒釋放出來。可以對著大海或無人的地區大吼一聲，或者聽著輕松的音樂，以調整心態。
傷肝壞習慣：睡眠不足
睡眠不足，除了身體疲倦外，還易對傷帶來傷害。如今，夜生活越來越豐富，尤其在城市，到了凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡；即使不出去玩，很多人在家上網、打牌也會玩到忘記睡覺時間。這些壞習慣，恐怕太多人存在。
傷肝壞習慣：愛吃油膩食品
油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！因此，您少吃些油炸食品和外餐吧！自己在家做些清淡食品，“慰勞”一下自己的肝和胃。
傷肝壞習慣：愛吃宵夜
豐富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習慣非常普遍，從稍微還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的路邊攤吃燒烤，似乎已經成了現代生活的一大特點。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴卻傷害了肝！
傷肝壞習慣：抽煙
“吸煙有害健康”，每盒香煙上都會注明。抽煙的危害首先在于煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體后，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌癥的主要危險因素之一。因此，想保護你的肝臟，趕快戒煙吧！
傷肝壞習慣：染上吸毒
吸毒是明令禁止的。肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質的轉化、合成都是由肝臟來完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。前面講的酒精、藥物都有可能對肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢！
