學營養、找熊苗 http://xm.yoholm.com【熊苗營養教育中心】健康頻道:天氣變的好快,一不小心身邊好多弱弱身體的網友都來咨詢:熊苗營養師,感冒了吃什么好?吃什么水果好?
水果除了營養豐富、味道鮮美之外,有的水果對感冒、肺熱咳嗽、咽痛等疾患有一定的治療作用。感冒咳嗽的人,應多吃清熱潤肺的食物。
(1)梨:梨可生津止渴,清熱止咳。
①把梨核掏空,放入川貝母、冰糖、蜂蜜等煮食。
②梨帶皮切塊,放到碗里蒸,最好再放上冰糖,蒸好后調入蜂蜜,趁熱吃效果最好。
③梨連皮切塊,與木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。
④將銀耳泡發后,與梨一起放到涼水中煮湯,根據口味不同可放入枸杞子、大棗等。另外,還可搗成泥,加冰糖后做成梨膏食用,梨膏也能清熱、止咳。
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(2)楊桃:楊桃主要產于我國的華南地區。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功效?;加酗L熱感冒、牙痛、口瘡時,吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。
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(3)羅漢果:羅漢果泡茶引用,有清熱利咽作用,可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演員、教師理想的保健飲品。
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(4)無花果:無花果除生食外,還可以加工成果干、蜜餞、罐頭等。無花果無論干、鮮均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到清熱去火的作用。
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(5)橄欖:橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜一同煎服效果更好。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
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(6)琵琶:琵琶有潤肺、止渴、下氣之功效,可治療肺痿咳嗽、嘔血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙后有清肺和胃、降火下氣作用。常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。