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抽了幾十年雪茄的人,這么看雪茄

很多人在日常生活中沒見過雪茄,或者只是接觸過國內一些“長城”等品牌的雪茄,所以說只要抽上一根就明白的道理說起來容易做起來難。今天Mr.Why找來了抽了幾十年雪茄的朋友晨曦,幾張圖讓你雪茄入門。


雪茄和過濾嘴香煙的差別?

卷煙有很多種,最常見的自然是過濾嘴香煙了。如何區別這兩種,首先是外觀,直接上圖。

左一是COHIBA天才;左二是COHIBA的cigarillo,cigarillo是一種小型的雪茄,從圖中可以看出尺寸和過濾嘴香煙相當,但是cigarillo沒有過濾嘴;左三是UPMANN的09年限量款;右一是黃盒芙蓉王。


外觀

從外觀判斷,可以發現過濾嘴香煙盒雪茄最三個簡單的區別:

  • 首先是雪茄的外表是雪茄葉構成,而過濾嘴絕大部分是紙構成。這個原因是雪茄講究一種純粹性,紙張其實不屬于可吸食性材料。而過濾嘴香煙則并不講究這一點。

  • 第二,雪茄沒有過濾嘴,雪茄的過濾嘴本質上就是雪茄最后一小截,前面的焦油在吸食過程中會逐漸集中到最后一小節,所以雪茄是不會全部抽完的,最后一小節會在吸食結束后拋棄。

    值得一提的是絕大部分雪茄的屁股是被包裹的,所以在吸食前需要用雪茄剪剪開。一部分雪茄是已經被剪開過了。

  • 第三,雪茄的煙葉是整體卷成的,所以在截面可以看到像書本一樣的連續卷葉,連cigarillo這種也會保持卷入的做工,而過濾嘴香煙的煙葉是碎片狀的。


口味

從口味上來判斷,其實用文字化的形式是很難解決的。譬如對一個沒吃過鹽的人用文字形容一下”鹽“的味道,幾乎是不可能完成的任務。所以我只能盡力嘗試描述一下"氣味"上的異同。

  • 第一,雪茄在未燃燒的狀態下,會有一種純粹的煙草味,其中一部分表皮會出油,如果出油的話,煙草味會異常濃郁。這種純正是煙草味在過濾嘴香煙上幾乎是不可能聞到的。所以即使你沒見過雪茄,你也可以立馬判斷出這個不是過濾嘴香煙。

  • 第二,雪茄在燃燒狀態下,煙霧比較大。二手煙的味道煙草味濃郁。

    對于這種味道的判斷,我見過兩類人:第一類會將此味道劃分到“香味”的判斷里面,覺得好聞。第二類會將次味道劃分到“臭味”的判斷里面,覺得惡心。

不過通常來說,多米尼加共和國和古巴產的雪茄,大部分人都會覺得味道很香。一些劣質的雪茄,的確味道比較混雜,不是那么純粹。


吸食形式

在吸食形式上,雪茄和過濾嘴香煙也有很大的區別。

  • 第一,雪茄不入肺,雪茄的吸食是舌頭來體會,可以理解為“氣態口香糖”,而過濾嘴香煙需要入肺。

  • 第二,雪茄的吸食過程較長,需要穩定的環境。這個不是逼格所致,而是雪茄吸食的過程對溫度的控制很重要,過熱過冷都會極大的影響口味。而不穩定的環境會極大的降低這種口感。影視劇中那種穿著風衣在大街上吸食紅得發亮的煙頭的雪茄,噴得漫天煙霧,是典型的不會抽雪茄的人在抽雪茄。過熱會導致煙葉碳化,拋開過熱傷嘴不說,其中的甜味都所剩無幾。

型號

雪茄的型號也確實有非常大的差別,長度和口徑暫且不表。就算是形狀也是千奇百怪。魚雷型是我的最愛,比較很常見,至于這只三支一根的大衛杜夫那看起來可能就讓人覺得無從下口。

至于這種沖擊吉尼斯世界記錄的就更不用說了

作為有百年歷史的大衛杜夫,此次推出的巨型雪茄可謂具有非凡的傳奇色彩。獨特的全手工制作,精挑細選的用料,加之品牌的知名度,讓其成為一大特點。此雪茄全長2050mm,重20kg,由2500張煙葉組成,用時300多個小時,經過多米尼加共和國的兩位卷煙師全手工打造完成,是目前世界NO2的大衛杜夫雪茄,可謂大衛杜夫雪茄的傳奇之作。 嗯,20公斤重的雪茄到底誰抽得了不是問題了,問題是你確定這個不會引發火災?


雪茄的 calibre 也就是內徑數字是一個不太確切的標準(感謝英制單位的混亂)即使是不同雪茄品牌同一個環徑數字具體到毫米上也是有不小的差別。因此,雪茄的分類除了傳統數字型號外亦要亮量度雪茄的長度和圈徑。圈徑則以六十四分之一英寸為單位,例如一支圈徑50的雪茄即表示該雪茄的直徑為六十四分之五十英寸(上圖雪茄的規格標準圖使用的是精確的毫米單位)。


再來一張全家福。



不規則雪茄的種類?

小喇叭型(BELTCOSO):長5——5 1/2英寸,圈徑50。



蛇型(CULEBRA):是三支PANATELA合而為一,抽時要分開,適合和朋友分享雪茄,通常是會讓人開心讓姑娘們驚奇的雪茄形狀。通常長5—6英寸,圈徑38。



小魚雷型(PERFECTO):中間除兩頭細,粗細變化十分大非常像魚雷,有4 1/2-9 英寸,圈徑38-48。個人的最愛



大喇叭型(PYRAMID):長6-7英寸,圈徑由頭部40加大至腳部52-54。因為魚雷型收尾的雪茄可以將濃郁的口感集中在空腔中,讓舌頭充分的品嘗香氣,所以我一直對魚雷型的雪茄情有獨鐘,唯一會在自己家中收藏成年的款型。

直身雪茄有以下八大類,由于制造商沒有按明確標準生產雪茄,尺寸只以該型號的最大和最小的現有品種作參考:


1)丘吉爾型(CHURCHILL):長6 1/4——7 1/4英寸,圈徑46-50。大不列顛之戰結束后,丘吉爾首相作為勝利者的形象和他的雪茄一樣成為了英雄的象征,這款他最愛的型號特意為了紀念丘吉爾而命名。



2)紳士型(CORONA):長5——6英寸,圈徑42-44。比較適合30分鐘的雪茄享受時間,最常見的款型,初學者可以從這款開始嘗試雪茄之旅。



3)秀麗型(PANATELA):這種型號尺寸變化較大,長5 1/2-7 1/2英寸,圈徑30-40。比較細長,適合長時間享受,一只大約可以抽1小時左右,適合周日下午的家庭聚會時光,或者法網比賽的決賽:)



4)小紳士型(PETIT CORONA):長4-5 1/2英寸,圈徑38-42。

一般情況下大環徑雪茄最短的系列,適合時間不充裕一過煙癮。



5)俊郎型(LONSDALE):長6-7英寸,圈徑41-45。




6)富豪型(ROBUSTO):小丘吉爾型開始受歡迎,畢竟現在是個快餐時代,花兩三個小時抽煙的人越來越少了。長4 1/2-5 1/2英寸,圈徑48-52。



7)超級紳士型(DOUBLE CORONA):長7-8 3/4英寸,圈徑48-54。



8)特長紳士型(CORONA GORDA):亦稱超級富豪型(ROBUSTO EXTRA),長51/54——61/64英寸,圈徑46——50。

雪茄濃郁程度和雪茄茄衣顏色的深淺(通常顏色越深說明雪茄煙葉越成熟越濃郁),雪茄環徑(產生的煙量的多少),抽的室溫,甚至是抽得速度(初學者往往抽個不停既讓嗓子產生火燒感又會讓雪茄過熱,沒有應該有的優雅香氣)都有很大的關聯。


雪茄的濕度是保存時候最重要的,過干的環境讓雪茄抽起來有燥氣,甚至會完全碎裂。而在古巴那種得天獨厚的桑拿天氣中即使是室外也能享受到完美的雪茄。在通向哈瓦那的鄉村小路上戴著草帽走過陽光斑駁的泥濘小路,嘴中吊著的雪茄不時噴出一口濃厚白霧般的煙圈,那種走在天堂花園中的感覺久久無法忘懷。

關于作者
晨曦,法國國家侍酒師,現居普羅旺斯。微信公眾號:美酒似佳人


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