氣血不調(diào)會導(dǎo)致手腳冰涼、精神不振等癥狀。今天小編向需要進(jìn)補(bǔ)的朋友們，推薦二十一款純素的補(bǔ)氣補(bǔ)血湯，既補(bǔ)了身體，又堅持素食養(yǎng)生。
材料：胡蘿蔔1根約150克、牛蒡1根約100克、山藥1根約150克、蓮藕1段約200克、乾昆布1張50克、海鹽適量、礦泉水2000克
做法：
1、將昆布放入鍋中，倒入冷水浸泡3小時。
2、把餘下的食材洗淨(jìng)削皮，切段後放入鍋中。
3、小火煮開，然後再燜煮1小時。
4、食用時以海鹽調(diào)味即可。
材料：山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克
做法：
先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨(jìng)，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用於低熱的貧血患者。
材料：山藥片30克、銀耳10克、百合80克
做法：以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。
功效：滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤燥。
材料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若干、白砂糖
做法：
1、將洗乾淨(jìng)的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。
2、然後把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮軟爛為止。
3、向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。
4、煮開，待桂圓肉軟爛後即可關(guān)火食用。
功效：紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。
材料：黑木耳2兩、紅棗30粒、紅糖適量
做法：
洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時，熄火前加紅糖即可。
材料：黑豆50克、黑米50克、紅花3克、紅糖適量
做法：
1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗淨(jìng)。
2、將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛。
3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。
功效：滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)血。
材料：鮮藕、蓮子、枸杞、花生、紅棗
做法：
1、鮮藕去皮，切大塊。
2、將所有材料加適量水，煲熟即可。
3、依個人口味也可加鹽或是紅糖。
功效：滋陰，養(yǎng)血潤燥。
材料：蓮子30克、桂圓肉30克、紅棗20克、冰糖適量
做法：
1、先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗淨(jìng)。
2、與洗淨(jìng)的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。
3、睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1-2次，也可經(jīng)常服用。具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
材料：乾香菇25克、水豆腐400克、鮮竹筍60克、豆油、香油、蘑菇精、精鹽、胡椒粉、澱粉適量
做法：
1、先將香菇洗淨(jìng)，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。
2、鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。
3、具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效，適用於高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病後體虛等。
材料：菜乾1兩、南北杏1兩、黃豆2兩、紅蘿蔔1個、荸薺6粒、生薑2片
做法：
1、將材料浸洗。
2、紅蘿蔔，馬蹄去皮，紅蘿蔔切塊將
3、全部材料放入煲內(nèi)，用8碗水煮2小時成4碗即成。
材料：淮山2兩、冬瓜1斤、桂圓肉5錢、馬蹄5個、枸杞8錢、老薑2片
做法：
洗淨(jìng)所有材料，桂圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮.鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
材料：黑木耳1兩、白木耳1兩、紅棗20粒
做法：
洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可。
材料：木瓜1個、南北杏1兩、白木耳1兩、無花果5粒
做法：
洗淨(jìng)所有材料，木瓜對半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
材料：西洋菜1斤、南北杏1兩、蜜棗6粒、老薑1片
做法：
洗淨(jìng)所有材料，切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可。
材料：銀杏15粒、大薏仁1兩、玉竹5錢、沙參5錢、冬菇5朵
做法：
洗淨(jìng)所有材料，大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
材料：冬瓜1斤、蜜棗5個、花生仁3兩、桂圓肉3錢、大薏仁1兩
做法：
洗淨(jìng)所有材料，桂圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2個半小時即可。
材料：合掌瓜1斤、無花果4顆、紅棗8顆、百合2兩、眉豆1兩、陳皮1片
做法：
洗淨(jìng)所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
材料：核桃2兩、蓮藕1斤、蓮子2兩、栗子8兩、陳皮1片、紅棗10粒
做法：
將所有材料洗淨(jìng)蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，在加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮3小時即可。
材料：蓮藕1斤、髮菜1兩、紅豆2兩、蜜棗5粒、薑2片
做法：
洗淨(jìng)所有材料，切兩片薑備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
材料：腐竹3張、甘蔗1斤、銀杏15粒、薑3片
做法：
洗淨(jìng)所有材料，腐竹事先泡軟，趕著削去外皮，切大段，再對中剖開一半或剖成1/4。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可。
材料：腐竹3張、蓮子20粒、大薏仁2兩、銀杏12粒
做法：
洗淨(jìng)所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。
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