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意式烤雞肉沙拉的做法

意式烤雞肉沙拉

更新于：2016-9-16 20:47:43
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分類標簽：家常菜譜清爽涼菜私家菜
主要工藝所需時間
制作難度 
食材明細
雞胸肉一塊生菜適量
圣女果適量 
橄欖油4大勺辣椒粉2大勺
鹽1小勺意式沙拉醬適量
黃油20克白胡椒粉1/2勺

意式烤雞肉沙拉的做法詳細步驟

1、準備好原材料。
2、雞胸肉上撒鹽、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄欖油，拌勻
3、腌制10分鐘。
4、將黃油加入鍋中融化
5、放入腌好的雞肉兩面各煎2分鐘
6、盛出待用
7、雞肉再撒適量辣椒粉，放在烤盤上。
8、烤箱預熱175度，放入烤盤，中層175度15分鐘，中途可翻面
9、雞肉熟透后取出，略涼后切小塊
10、將意式沙拉醬與橄欖油混合制成調味汁
11、盤里擺好洗凈撕碎的圓生菜及切片的圣女果。
12、.淋上調味汁即可

意式烤雞肉沙拉的做法小貼士

在做調味汁時，一定要一點一點的加入橄欖油攪拌，直至油完全融入醬料再加下一次油，可有效防止油醋分離。
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