椒鹽皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦的簡介及特色
出去飯店吃海鮮很喜歡點椒鹽蝦，很香很鮮。一直都想回家自己嘗試做一次。可是又害怕開油鍋，就一直都沒敢做。之前買了活鮮蝦大都是圖方便做了鹽水蝦或是糟蝦。今天看見有活的皮皮蝦，買回來挑戰自我一下，做了椒鹽皮皮蝦，真的很好吃哦。LG不在，我和女兒兩人消滅了滿滿一大盤，還意猶未盡呢！看來只要用點心思，敢于嘗試，煮婦在家一樣能做出飯店味的菜肴來！椒鹽皮皮蝦的做法詳細步驟
4、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油；
5、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
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